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記事検索結果
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「食品ロスの完全ゼロ化に貢献したい」と意気込むのは、東京海上日動火災保険常務執行役員の船橋直靖さん。 規格外食材を扱う電子商取引(EC)事業者や物...
社食海外展開・新たにレトルト食品事業 都給食(京都府城陽市、西島週三社長)は、社員食堂の受託運営を手がける。... 今夏から、初のBツーC(対消費者)...
一つは人手不足や安全安心な暮らし、食品ロスなどの社会問題を人工知能(AI)・デジタル技術で解決する事業の増加。
流通向けは「コンシューマー・エクスペリエンス(顧客体験)」として、食品ロスを防止する効率的な購買や、持続可能性を重視する消費者の志向に応えるソリューションの開発に力を注ぐ。 &...
カレーなど社食の調理技術活用 都給食(京都府城陽市、西島週三社長)はレトルト食品の製造販売を始める。... 同社は従来より食品ロスを課題としており...
三菱ケミカルグループは食品包装材料の海外展開を強化している。プラスチックゴミ削減に向けて逆風が吹くが、日本の消費者の要求に応えてきた風味や鮮度の保持などの高い機能性に商機があり、食品ロス削減にも貢献で...
大阪商工会義所と大阪府、東京海上日動火災保険などでつくる大阪食品ロス削減コンソーシアムは17日、食品ロス削減の新スキーム(大阪モデル)構築と新保険商品開発のための連携協定を結んだ。.....
同社は京都市内の小学校へ食育活動として食品ロス削減やたんぱく質に関する出前授業を行っている。
大阪府は9―11月に府内のショッピングモールや駅前商業ビル、商店街などのうち2カ所程度で食品ロス削減の実践事業を行う。... 事例集やノウハウ集を作成、食品ロス削減への意識啓発につなげる。... 住民...
水産物の適正取引、輸出拡大や食品ロス削減の切り札に大きな期待がかかる。... 「適正価格での取引、食品ロス削減につながる。
東京・丸の内で青果など青空市 寺岡精工(東京都大田区、山本宏輔社長)と三菱地所は6日、必要な量だけを買う仕組みで食品ロスを減らそうと、丸...
今回選定したのは、香りをコントロールする装置を開発したアロマジョイン(京都市伏見区)、助産師ネットワークを構築したWithMidwife(大阪市都島区)、高齢者住宅探し...
冷凍機メーカーと提携し、奥野製薬工業の冷凍食品用の品質改良剤を冷凍機とセットで加工食品メーカーに販売する。... 日本冷凍食品協会によると、21年の業務用冷凍食品生産額は前年比1・05倍の3451億円...
同時に食品ロス削減につながる製品や植物由来製品を拡充することで高付加価値化に取り組み、収益体質を改善する。... 品種統合とともに期限切れによる食品ロスを低減できる点を訴求し、こうした高機能製品への切...
例えばある世界的な食品メーカーは人々の健康的な食生活を支援する製品ラインアップへのシフト(①のアプローチ)、環境負荷が少なく効率的な輸送方法への転換(②のアプローチ)に...
クラダシ(東京都品川区、関藤竜也社長)は、鹿児島県と「食品ロス削減に関する連携協定」を締結した。... 鹿児島県は、2021年3月に食品ロス削減推進計画を兼ねて消費者基本計画...
川崎フロンターレは企業から食品の提供を受けて子ども食堂に届けている。... ほかにも横浜FCは食品ロス削減、SC相模原は教育支援、YSCC横浜は福祉関連の活動を紹介した。
首都圏や海外への拡販に加え、二酸化炭素(CO2)排出量・食品ロス削減の取り組みも強化。... これにより食品残渣を再利用した発酵飼料の使用量を現状の2%から15%に引き...
