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アユは引きが強く、ほかの魚にはない迫力がある。

主な講演は「付加価値を生み出す養殖飼料 環境と魚に優しいダブルエコな飼料の開発」(佐藤秀一東京海洋大海洋科学系教授)、「養殖における微生物感染症克服のための技術開発」(...

構造計画研究所(東京都中野区)は魚を使った「商品レシピ開発コンテスト」(中野区観光協会、中野区商店街連合会共催)を開催する。... 最優秀作品は岩手県三陸地方の魚で商品...

大正製薬 青魚に含まれるドコサヘキサエン酸(DHA)などの健康成分を補える健康食品「大正DHA・EPA」を発売した。

釣った魚はリリースすることが多いが、刺し身や薫製にして楽しんだりもする。 ... 釣りの醍醐味(だいごみ)は、大物や今まで釣ったことのない魚を釣ることだ。... 20...

でも1カ月がたったとき小魚が現れ、日ごとにその数がふえはじめた。

同社は魚の切り身、すり身などの水産加工品に加えて、鶏肉の加工品が主力だった。... 売上高比率が高い業務用を少しずつ戻しながら、高級スーパーや百貨店向けの漬け魚などを開発し、売り歩いてきた。

(松木喬) 【パナソニック/人工光合成でCO2資源化】 熱帯魚を飼育できそうな容器がパナソニックが開発に挑む人工光合成...

「わたしはイチゴクリームが大好きだが、魚はミミズが大好物。だから魚釣りする場合には自分のことを考えず、魚の好物のことを考える」▼商品開発の際、需要側の視点の必要性が改めて指摘されている。

主要構造部は純チタン製で、広角魚眼テレビカメラや広角ハイビジョンカメラなどの観測機器を搭載する。

例えば「魚をよく買っている人に新鮮なサンマ」を、「先週あるフランスワインを買った人には翌週はチリワイン」をといった具合だ。

インドネシア・シュリンプクラブによると、エビ用飼料は2014年に前年比20%、魚用飼料は同10%ほど需要が増える見通し。

そうした中、魚の需要が増えている。

▽BOA(千代田区)=マネジメントのできるシニア人材を活用した保育士サポートと紹介事業▽都恋堂(新宿区)=女性コミュニティー基盤を活用したマーケティング...

石巻魚市場の近くに敷地を確保した。水揚げされる魚介類を使って煮魚や焼き魚などの総菜を新たに開発し、量産。... 1階で魚を三枚におろすといった前処理工程をする。

世界に先駆けてトランジスタ式魚群探知機を開発した本多電子。... 当時の一般的な魚群探知機は心臓部の振動子がランジュバン型で大型漁船向きだった。しかし、漁師からは小型漁船にも使える小型魚群探知機の要望...

「地元のうまい米と魚で新名物を作る」。... 世界三大漁場・三陸沖が目の前に控える魚どころでもある。 特に近海で水揚げされる地魚の豊富さ、鮮度は格別だ。

深海魚が泳ぐ姿がクッキリと映し出された▼開発のきっかけは4年前。

変色や異臭など魚の鮮度の低下は、主に血液や油脂分の酸化と腐敗でもたらされる。

刺し身用しょうゆ「あまーいおさしみしょうゆ」、煮魚が簡単に作れる「煮魚の素」、伊勢の郷土料理のてこねすしが作れる「づけ丼たれ」の3種類をそろえた。

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