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記事検索結果
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同協会からは食品管理の国際基準「HACCP」に対応した電解水による衛生管理方法などを説明した。2021年までに施行される食品改正法により、全ての食品関連事業者がHACCPの実践が義務化されることを受け...
国際的な食品衛生管理基準「HACCP」、食中毒予防、養蜂分野での活用方法や事例を紹介する。
細菌検査自体は専門業者に委託するが、食品安全管理の認証規格「HACCP」のコーディネーターが社内に25人おり、改善提案を組み合わせて提供する。
GAP指導者を育成するコンテンツのほか、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」と日本農林規格(JAS)の「有機JAS」に携わる人材育成を支援する学習コンテンツも制作し、「農学習サービス...
国際的な食品衛生管理基準「HACCP」への対応も強化した。食材の内部の温度がHACCPの条件を満たしていればモニターに表示し、そうでなければ調理時間を自動延長して満たすようにする設定が可能。
じか火を使わないため、調理エリア内は室温25度C、湿度80%を目安に維持するなど、HACCPの概念を取り入れた衛生管理に対応した。
国際的な食品衛生管理基準「HACCP」の専門アドバイザーも配置し、食品加工工場などを中心に受注を目指す。
改正食品衛生法により2020年からは原則、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に沿った衛生管理が求められる。本格的なHACCPの導入を前に、簡易診断で自社の衛生管理の現状や課題を認識してもらうのが狙...
国際的な食品衛生管理基準「HACCP」の導入などで食品の安全意識が高まる中、検査従事者の人手不足で迅速・容易な検査手法を求めるニーズに応える。
▽会期=2019年5月15日―17日 ▽会場=マリンメッセ福岡 ▽出展料(1小間当たり・消費税別) &#...
(編集委員・嶋田歩) 国際展開する大手スーパーやコンビニエンスストアでは品質管理のため、食品メーカーに食品衛生管理システム「HACCP」などの認証取得やデータ提供を求...
両会場とも3人の講師が、「人を魅了する食の企業とは」「食品表示の2020年問題」「HACCP制度化への取り組み」で講演する。
帝国データバンク福岡支店(福岡市中央区、092・738・7780)は22日13時半から福岡市中央区のTKPガーデンシティ天神で食品衛生管理システム「HACCP」の制度化や対策に関するセ...
食中毒などの危害発生防止のために重要な工程を管理し安全性を確保する衛生管理手法「HACCP(ハサップ)」に沿った管理を食品関連業者に求めることや、広域的な食中毒の発生に備えて国と自治体...
業務用ウエア(写真)はHACCP基準の工程色分けに対応した豊富なバリエーションをそろえる。
加工食品の需要増加、食品衛生管理システム「HACCP」など衛生管理手法の浸透に加え、食品検査もかつての抜き取り検査から全数検査へ移行し、検査機需要が高まっている。
価格の問題に加え、しばしば指摘されるのがグローバルGAP(農業生産工程管理)、HACCPなど国際認証への理解不足と低い取得率だ。 ... 輸出環境整備にかかる科学的デ...
