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魚を買ってさばき、子どもの好きなおすしを握ってあげたりもする」。

おすしも好物」と笑顔で語る。

とかく松山自慢にかけては天下一品のコピーライターの後輩から、今治でめちゃおいしいおすし屋さんに出会いました、とのお誘いをいただいた。... おすし屋さんといえば『マグロ』に頼りがちですが、ここ『健寿司...

例えば、料理を識別するアプリケーションの場合、「カレー」「牛丼」「おすし」といった画像データから、それぞれ特徴的な要素を抜き出して分類モデルを作成。

壮大な東京を語る「都市論」になろうかという話が突然食べ物の話に変わり恐縮だが、日本橋の「コレド室町2」の「サカナの中勢以」なるお肉屋さんの「ハンバーグ」の食べ方がいかにも新しい東京と納得したのでお話し...

築地市場が近く、ご近所の有名おすし屋さん、焼き肉屋さんに可愛(かわい)がられている料理人のTくんが、その名店から一等賞の食材を少しずつお裾分けしてもらっているようだ。... カッコいい...

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