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ノルウェー産のサバが台頭 新凍結技術で「生」も提供 （2024/10/23 生活インフラ・医療・くらし２）
消費の大半はノルウェー産で、秋からはすしネタ用の生サバもお目見えしている。 ... すしネタなどでおいしく食べられるため好評となっており、今後もますますノルウェー産が日本でメジャーな...
南食品、本社工場を集約−マグロ加工の新工場建設 （2014/10/2）
マグロ、カツオなどの水産物加工を行う南食品はすしネタ用マグロ、カツオのたたきなどの冷凍加工品が主力。... 本社工場のマグロ加工用設備を移設するほか、切断機など新規設備を導入する。
