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記事検索結果
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【名古屋】あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センターは三井酢店(愛知県阿久比町)と共同で、紫黒米を使用した「古代米のぽん酢」を開発した。色鮮やかなルビー色を...
【高松】香川県まんのう町とサンフラワーまんのう(香川県まんのう町、齋部正典代表理事)、大倉工業、香川大学は産学官で「黄色いひまわりぽん酢=写真」を共同開発し...
今後は一般社団法人サンフラワーまんのう(香川県まんのう町)が3月発売予定の「黄色いひまわりぽん酢」に使用の香川産のヒマワリの種エキスの生産や高知県産のショウガ原料のエキスの量産化などが...
しょうゆの委託生産に始まり、半年後には工場を借り、ぽん酢やめんつゆの自社生産を開始。
もとぶウェルネスフーズ(沖縄県本部町、長濱徳勝社長、0980・51・7710)は調味料「おきなわぽん酢」を発売した。... 同製品ではシークワーサーの果皮の成分を抽出する醸造酢としてリ...
ミツカン 10月後半の旬の初期に収穫した香り高い“早摘みゆず”を100%使ったユズ果汁入りぽん酢「かおりの蔵プレミアム」を12日に発売する。
ミツカンのぽん酢製品「味ぽん」が11月10日に発売50周年を迎える。料亭などに限られていたぽん酢を7代目中埜又左エ門社長が一般家庭にも広めようと商品化した。... 1983年に約1万2000キロリット...
ミツカングループ本社は早摘みユズの濃厚な香りを生かした「濃香ぽん酢」を発売した。... ぽん酢1本あたり約2個分のユズ果汁入り。... 同社ホームページ上での通信販売と企業博物館「酢の里」で取り扱い、...
ミツカングループ本社 ゆず果汁を使用した彩りが鮮やかなゼリー状の味付けぽん酢「ぽんジュレ香りゆず」を8月19日に発売する。
ミツカン ぽん酢商品「味ぽん」に大根おろしとゆず皮を入れた「味ぽんおろしゆず皮入り」を2月13日に発売する。鍋物用調味料として発売した味ぽんは、調味料としてさまざまな場で使われている。
