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笛木醤油、新桶製作の技能伝承 （2021/9/15 東日本）
同社では2016年から木桶づくりを手がけてきたが、今回の新桶は近年で一番大きいという。 ... 木桶職人の指導の下、新潟県佐渡市で19年に新桶を製作。... 新桶は塩水に漬...
