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カット野菜の傷み低減 ライオンハイジーン、スライス刃洗浄システム初号機納入 （2023/6/21 生活インフラ・医療・くらし１）
一般にスライス工程で汚染が拡大しやすく、本殺菌工程で処理する。... これを本殺菌工程で除去しているが、カット野菜へのダメージが生じる。... 同社は野菜工場向けにホール野菜の洗浄・殺菌、異物・虫除去...
