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食品参入2年、急成長アルファ電子(福島県天栄村、樽川千香子社長)は、小麦粉を使わないグルテンフリーの麺の海外輸出を拡大する。... (福...

crop、米沢産紅花活用の装飾品地元作家と連携（2024/2/22 東日本）

調達した素材の粉体化など、同校専攻科も事業に参画する。 ... これまで同社では、紅花入り米粉麺の商品化などを手がけており、すでにアクアイグニス仙台などで販売を実施していた。

【仙台】第19回キャンパスベンチャーグランプリ(CVG)東北(宮本保彦実行委員長=東北経済連合会副会長)審査委員会は、最優秀賞に事業構想大学...

生産現場のダイバーシティー/アルファ電子「共感力」で情報共有しやすく（2023/12/21 モノづくり）

2021年には食品事業に参入し、米粉麺「う米(まい)めん」が健康ブームに乗って注目されている。

工場ツアー、若者に刺激福島・須賀川市の15社が初開催（2023/11/17 東日本）

樽川千香子社長は「地元のコメで作った米粉麺の製造工程を見て試食もしてもらう。

世界のグルメ一堂にセブン―イレブンでフェア開催（2023/7/7 生活インフラ・医療・くらし２）

トムヤムクンをスープに使った「冷製トムヤムヌードル米粉麺使用=写真」(消費税込みの価格は594円)や、サーモントラウトを使った「サーモンポキ丼ごま油醤油・スパイシーマヨ」...

“バズる” 動画づくり伝授米沢工業高とユーチューバーがコラボ（2023/6/23 東日本）

また同校卒業生で、専攻科と同じ建物内に起業したての若手社長も番組に登場させ、その会社が扱う地元産米粉麺を実食し紹介した。

山形・米沢工高専攻科発の起業家誕生紅花入り米粉麺商品化（2023/5/26 中小・ベンチャー・中小政策）

同校が食材として開発を進めた紅花を練り込み、米粉麺として商品化した。... 2年間、企業のブランディングなど生産デザインの課程を学び、その一環でコメの消費量を増やすべく米粉麺の事業化プラン策定にも挑ん...

姫路市、開発奨励補助金に4社決定（2019/3/20 中小企業・地域経済２）

▽エムス・テック=初心者・小学生から学べるプログラミング教材▽東亜食品工業=グルテンフリー乾麺▽琴食品=米粉麺

インタビュー/韓国農業技術実用化財団統括本部長・朴哲雄氏（2014/6/10）

肥満になりにくいとか、冷めてもおいしいといった高機能性米の開発に力を注いでいる。今回も天然色素で着色した栄養米を展示した。米粉麺用のコメの粉砕技術も研究が進んでいる」 ―出展後に具体...

北海道ビジネス/ブランド百景−「札幌製麺」（2014/1/9）

「札幌製麺」をブランド名に製麺事業を展開するのはフライヤーズカンパニー(札幌市豊平区)。... 組合はコメも栽培しており、米粉麺を開発中。14年中の商品化を目指し、米粉麺を使ったオリジ...

小国製麺、新潟・胎内市に新工場（2011/9/30）

米粉を配合したパスタ、中華麺、うどんの消費が伸長していることから、米粉麺の専用工場建設を決めた。新潟産の米粉を使用する。同社は3年前から米粉入りの麺を開発し、販売を開始。

テクノシグマ、あきたこまち生産者協から米粉プラント受注（2011/2/25）

【千葉】テクノシグマ(千葉県松戸市、池森真二社長、047・388・7000)は発芽玄米を主原料とした米粉や麺などの製造プラントを受注した。... 同協会はコメの作付けや発芽玄米の生産か...

丸紅、ACVの株式を来月2割取得（2010/2/9）

ACVは取得資金を現在計画中の高速生産ラインへの入替や、フォーなど米粉麺製造ラインの新設・増設などの設備投資に充てる。 ... ACVはベトナムの即席麺市場で7割近いシェアを持つ。