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日建リース、渋谷に飲食店 活魚流通の知見生かす （2024/5/30 生活インフラ・医療・くらし）
日建リース工業が開発した活魚輸送ボックス「魚活ボックス」を活用し、全国各地から旬の魚を集めて調理する。 ... 魚活ボックスは二酸化炭素(CO2)低活性化技術で生きた...
日建リース工業、活魚メニュー開発支援−飲食業向けサービス （2018/3/2 建設・エネルギー・生活２）
活魚の流通を活性化することで、魚の消費量減少や高齢化による漁業縮小に歯止めをかけるのが目的。... 魚の仕入れ先は現在8カ所を確保しており、今後も拡大していく。 ... 2017年8...
日建リース工業/魚を麻酔状態で輸送、コスト50%削減 （2017/9/25 新製品フラッシュ２）
日建リース工業 麻酔状態にする二酸化炭素低活性化技術で魚を生きたまま運ぶ「日建魚活ボックス」のレンタルを10月から始める。... 魚に負荷をかけず、輸送中の水換えも不要だ。
