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経営ひと言/共同船舶・所英樹社長「鯨肉定着へ」（2024/8/14 生活インフラ・医療・くらし）

9月13日に豊洲市場(同江東区)で鯨肉の展示商談会を開催する。「鯨肉を食べたことがない若者にも鯨肉を知ってほしい。毎年開催し、首都圏で鯨肉を定着させる」と意気盛んだ。

企業信用情報/31日（2024/8/1 総合２）

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由【31日】 ◎ハタ研削 ①通信機器部品製造②長野県安曇野市③6000万円④畠...

クジラの魅力、味わって! 捕獲枠拡大で増産見通し（2024/6/26 生活インフラ・医療・くらし２）

国内最大の鯨類生産を担う捕鯨会社、共同船舶(東京都中央区)は、捕鯨船が捕ったクジラを引き揚げて解体、加工処理などが可能な捕鯨母船「関鯨丸」(9299トン)を建造。......

ニュース拡大鏡/共同船舶、24年めど新船捕鯨船もSDGs意識（2022/2/16 建設・生活・環境・エネルギー１）

共同船舶(東京都中央区、所英樹社長)は、新たに建造する捕鯨母船で鯨肉の品質向上と環境配慮の両立を目指す。... 品質面では尾肉などの高級品を船内で熟成後に急速冷凍し...

鯨研、鯨肉をネット販売飲食店向けに4月から（2019/2/21 総合４）

水産庁から許可を受け調査捕鯨を実施してきた日本鯨類研究所(鯨研)は4月から、捕獲したクジラの肉を飲食店用にインターネット上で販売する。まとまった量を用意し、鯨肉を使ったハンバーガーなど...

鯨肉料理の美味に舌鼓−経産省、メニュー4種採用しPR （2014/11/20）

経済産業省で鯨食べられます―。19日に同省内の食堂で、山際大志郎経産副大臣や自民党の二階俊博総務会長らの参加する鯨肉メニューの試食会が開かれた(写真)。... 食堂の週替わりメニューと...

深層断面/東北、復興進む（2012/1/24）

冷凍ハンバーグ製造の大地フーズと鯨肉加工品製造の木の屋石巻水産など、石巻市の水産加工団地に工場を置く食品加工会社3社は昨年12月下旬、補助事業の第3次採択を受け、内陸部の宮城県美里町への工場建設を決め...

宮城・石巻市の食品加工3社、内陸部に工場建設（2011/12/28）

協定を結んだのは冷凍ハンバーグ製造の大地フーズとその関連会社、鯨肉加工品製造の木の屋石巻水産の3社。