研究開発最前線/京都大学・栗原達夫准教授−低温環境好む微生物

(2009/11/30 05:00)

大腸菌や酵母といったよく知られている微生物は30度C前後の環境を好む。一方、4―5度C前後の低温を好...

(残り:1,030文字/本文:1,080文字)

(2009/11/30 05:00)

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