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小売り各社、“夏の食”新提案−おせち・恵方巻・夏越のごはん、行事と絡めて需要喚起
(2016/6/22 05:00)
夏に新たなイベントを提案し、「食」の販売に結びつける動きが小売業で活発になっている。消費が停滞している中、行事と絡めることで需要を喚起する狙いだ。蒸し暑さで食欲が落ちる時期であり、味付けや分量、栄養価に配慮することで、食べやすくするよう工夫している。
（江上佑美子）
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(2016/6/22 05:00)
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