びわ湖大津プリンスホテル 地元食材にこだわったスイーツや女性ホテリエとハーブ専門店とのオリジナルハーブティーが新登場 ロビーラウンジ「Port NIO」（ポート ニオ）をオープン

【オープン日】2017年11月10日（金）

びわ湖大津プリンスホテル（所在地：滋賀県大津市におの浜4-7-7、総支配人：湯谷昌生）は、2017年11月10日（金）にロビーラウンジ「Port NIO」（ポート ニオ）をオープンいたしました。 びわ湖大津プリンスホテルでは全客室、レストラン、ロビー、ロビーラウンジを2016年12月より順次改装を実施しております。滋賀県は古くより東日本と西日本を結ぶ交通の要衛であり、交通・情報伝達の場となった背景があり、特に大津は港街として栄えました。それらをふまえロビーのコンセプトをLively Port（活気ある 港）といたしました。この度、ロビーラウンジ「Port NIO」は、賑わいの中にもおとなのリゾートを感じられる水辺のラウンジとしてオープンいたします。


店舗はパンやケーキのテイクアウトを気軽に利用できるアイランドスタイルのカウンターを新たに設け、水をイメージしたパテーションやカーペット、ゆっくりとくつろげる大きめのソファーを配置するなど利便性と快適性の向上を図りました。メニューは季節や地元食材にこだわったスイーツや女性ホテリエと株式会社コネクト運営のハーブ専門店「enherb」（エンハーブ）との共同開発によるオリジナルのハーブティー、地元唐橋焼の什器を使用したアフタヌーンティーセットなどのメニューを提供してまいります。
豊かな自然に育まれた滋賀県産の豊富な食材をアピールしながら、更なる地域連携を図ることで地域の発展に貢献してまいります。


営業概要
【場所】びわ湖大津プリンスホテル 1F
【新店舗名】ロビーラウンジ Port NIO（ポート ニオ）
※Port NIOの“NIO“は【Nature（自然）/Infinity（無限）/Overlook（見渡す）】の頭文字をとり、びわ湖の自然が限りなく見渡せるロビーラウンジを表現した造語。また滋賀県の鳥であるカイツブリの古名である「鳰（にお）」やホテルの所在地である「におの浜」にもちなんでいる。
【開業日】2017年11月10日（金）
【場所】びわ湖大津プリンスホテル 1F
【営業時間】9:30A.M.～6:00P.M.
【席数】80席
【ご予約・お問合せ】ロビーラウンジ Port NIO（ポート ニオ）TEL：[phone]（直通）

女性ホテリエとハーブ専門店「enherb」との共同開発によるオリジナルのハーブティー



びわ湖色のレモン＆ミントティー　　￥1,000


女性ホテリエとハーブ専門店「enherb」との共同開発によるオリジナルのハーブティー。「びわ湖」の夜明けから夕景を思わせる、ブルーから黄金色へと変化するグラデーションをお楽しみいただけます。ほのかな酸味のレモンマトールとおだやかな香りのスペアミントが心地よいひとときを誘います。



びわ湖大津プリンスホテル女性企画チーム


フロント、ブライダル、調理や経理などさまざまなセクションの女性ホテリエが集まり、女性が幸せな気分になれる商品やサービス、イベントを企画するプロジェクトチームです。


滋賀県ならではのこだわりのメニュー（一例）



唐橋焼アフタヌーンティーセット　　￥2,500
唐橋焼のプレートに、ケーキ、唐橋プリン、サンドウイッチ、スコーン、タルトレット、マカロン、カヌレなどのスイーツが盛りだくさん（画像は2名さま分です）。




唐橋プリン　　￥650

びわ湖のブルーを基調とした大津の「唐橋焼」を器に。滋賀県産の牛乳と卵で仕あげました。


ふなずしロール　　￥1,500
ホワイトチョコレートのクリームを巻いた、ふなずしのほのかな香りが特徴のロールケーキ。




季節のサンドウイッチ　　￥1,430
滋賀県土山産の抹茶を使用した食パンに、彩り豊かな滋賀県産野菜などをサンドした季節替わりのサンドウイッチ。（画像は2月末までの商品）




菫（すみれ）　　￥400
滋賀県産の米粉、はちみつ、牛乳、卵を使ったセミハードパン。表面には大津市の花である叡山菫（えいざんすみれ）の模様入り。


※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※特定原材料7品目食物アレルギー（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※写真はすべてイメージです。

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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000083.000024668.html