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（2018/3/5）
カテゴリ：商品サービス
リリース発行企業：株式会社ＦＳプランニング
～3月16日（金）から4月15日（日）まで～http://genies-tokyo.com/
「Doc Popcorn」「French cafe&wine 虎ノ門バール」など数々の飲食店を運営する株式会社FSプランニング（本社：東京都港区、取締役社長：齋藤 正浩）は、大人のための上質で新感覚のカジュアルフレンチグリル＆ワインバー「GRILL&WINE GENIE‘S TOKYO(グリル&ワイン ジーニーズトーキョー) 」において、3月16日(金)から4月15日(日)の桜時期の期間限定で「GENIE’S TOKYO-お花見プラン」を提供いたします。
銀座「マキシム・ド・パリ」の元総料理長が料理を手がける「GRILL & WINE GENIE‘S TOKYO」は、東
京ミッドタウンの桜並木通りに位置し、テラスや店内から桜を眺めることが出来ます。1年に数日間だけ咲く
桜をよりお楽しみいただくため、季節限定のメニューとしてランチとディナーで特別なコースをご用意いたしました。ランチでは、旬の真鯛や春野菜を使用した春らしいメニューをそろえています。ディナーでは、人気のフォアグラや仔牛のローストの他に、海老とクレソンのシフォナードに添えられた旬の“とちおとめ”で作ったドレッシングが春らしさを引き立てます。全てのプランにつく食前酒「マム・シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット」が、お花見の席をより一層華やかに演出いたします。
この機会にぜひ、GRILL & WINE GENIE‘S TOKYOから眺める桜とともに、限定の特別なお食事をお楽し
みください。
■GRILL&WINE GENIE‘S TOKYO お花見プランメニュー
【Menu Sakura】 ￥3,500(税抜)
《乾杯酒》
・G.H.Mumm Rosé
《前菜》
・スモークサーモンのタルタル アネットの香り
《スープ》
・グリーンピースの冷製ポタージュと
コンソメゼリーのハーモニー
《メイン》
・愛媛県産真鯛のロースト ソースエルブ
春野菜のアンブーレ
or
・スペイン産熟成豚“ラルポーク”のロースト
木の芽香るソースピカント
《デザート》
・特製デザート
※「お花見プラン」は予約必須となります。
※ご予約は1日前の営業時間までにお願いいたします。
ご予約・お問い合わせ：TEL 03-6434-9406(完全予約制)
【Menu Printenier】 ￥7,500(税抜)
《乾杯酒》
・G.H.Mumm Rosé
《オードブル ヴァリエ》
・北海道産ズワイガニのババロア フイーヌゼルブの香り
・信玄鶏胸肉の低温調理 ソースラヴィゴット
・スモークサーモンのタルタル アネットのアクセント
《冷菜》
・海老とクレソンのシフォナード 栃木県産“とちおとめ”のドレッシング
《スープ》
・グリーンピースの冷製ポタージュとコンソメゼリーのハーモニー
《温菜》
・メークインのポテトグラタン スイス産グリエールチーズのアクセント
《メイン》
・スペイン産熟成豚“ラルポーク”のロースト クレーム・ド・トマト バジル香るピストゥソース
《〆の一品》
・銀座プラチナカレー
《デザート》
・特製デザート
【Menu Vent du sud】 ￥9,000(税抜)
《乾杯酒》
・G.H.Mumm Rosé
《オードブル ヴァリエ》
・北海道産ズワイガニのババロア キャビア添え
・信玄鶏胸肉のエマンセ トリュフドレッシング
・スモークサーモンのタルタル アネットのアクセント
《冷菜》
・海老とクレソンのシフォナード 栃木県産“とちおとめ”のドレッシング
《温菜》
・フォアグラのポワレ ソーススリーズ キルシュの香り
《魚》
・愛媛県産真鯛のロースト ソースピストゥ
《メイン》
・仔牛ロース肉のロースト ソースロゼ
《〆の一品》
・銀座プラチナカレー
《デザート》
・特製デザート
■「GRILL & WINE GENIE‘S TOKYO」 について
GENIE’S TOKYOは、2014年7月に六本木にオープンした、本格的なフレンチ・イタリアンから〆の1品までこだわりのお料理をお楽しみいただけるお店です。暖炉の穏やかな火を囲むソファ席、開放感のあるテラス席、バーカウンターなど、落ち着いた空気の流れるラグジュアリーな空間で、クラシカルな高級フレンチの本質はそのままに、パリの最新トレンドのエッセンスを加えた料理の数々を、カジュアルスタイルでご提供しています。
店舗名 ：GRILL&WINE GENIE’S TOKYO
(グリル&ワイン ジーニーズトーキョー)
営業時間：月火水日 11:00～15:00 (LO14:00)
17:00～24:00 (LO23:00)
木金土 11:00～15:00 (LO14:00)
17:00～28:00 (LO27:00)
住所：東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン プラザ1F
TEL：03-6434-9406
席数：79席
URL：http://genies-tokyo.com
【運営会社概要】
■会社名 ： 株式会社FSプランニング
■設立日 ： 平成25年3月27日
■代表者 ： 取締役社長 齋藤 正浩
■本社所在地： 東京都港区虎ノ門1丁目23番1号 虎ノ門ヒルズ森タワー6階
■URL : http://fs-planning.jp/
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