日本総合研究所やイトーヨーカ堂など7社は11日、食品ロス削減の実証実験を12日から始めると発表した。... 変動料金制(ダイナミックプライシング)や購買・消費データ...

カカオのフェアトレードを目指す日本人の商品や食品ロス削減も意識した商品などを販売する。... 今回は、卵黄の使用が多いスイーツの食品ロス削減を考慮し卵白を使ったメレンゲ菓子にマーハチョコレートをトッピ...

一方で肥満や食品ロスといった課題も深刻化しており、食料が量的に十分な国でも栄養バランスの崩れによる健康問題が起きている。 ... また、日本企業には農薬や食品添加剤の主要メーカーが少...

また、食品や洗剤を入れる容器・包装用途のプラ消費が多く、国連環境計画によると日本人1人当たりのプラ製容器包装の廃棄量は米国に次いで世界2位だ。 ... ...

キッチンカーで同市内の観光スポットや集合住宅などで出店して地元農産物や食品を提供、出店場所などのリアルタイム表示、データ活用によるメニュー展開を図る。... 農業生産者と消費者のキッチンカーによる結び...

中部産業連盟(名古屋市東区)は15日13時30分から食品関連事業者向けに「SDGsで始まる新しい食のイノベーションセミナー」をオンライン形式で開催する。持続可能な開発目標&#...

パンの製造日から消費期限までを従来比1・5倍程度延長するなど食品ロスの削減に貢献。... ADEKAは「今後は食品ロスの削減だけでなくニューノーマルで生まれる新たな需要においしさで応えていきたい」と強...

イチゴ生パスタで食品ロス削減―。茨城県立水戸農業高校の学生グループが廃棄予定の農作物を活用した加工食品の事業プランを提案し、茨城大学主催の「茨城県学生ビジネスプランコンテスト2021」...

食品ロス削減の取り組みの一環として、賞味期限の表示方法を、年月日表示から年月表示に変更した。

サイバー空間上に仮想市場を構築して農産物が実際の市場へ運び込まれる前に取引を実施し、流通コストや食品ロスの削減などにつなげる。... NTTの川添雄彦常務執行役員は「食品のバリューチェーン(価...

「形崩れ品をスライスしてホテルの朝食で使う」(中本晴邦社長)など、本業を生かし食品ロスも削減する。 ... 「食品事業の売上高を5億円まで伸ばし、ホテルの減少分をカバ...

まだ食べられるにもかかわらず廃棄処分となっていた食品を消費者へ割安で提供し、食品ロス削減につなげる。... ロスゼロは賞味期限が近づいた食品のネット販売や市場で余った製菓材料を利用した菓子の企画販売を...

未利用食品を生活困窮家庭の支援に役立てている中小企業で聞いた。... コロナ禍の中、社員から中元や歳暮の贈答食品を集め、フードバンク調布に提供する活動を始めた。 食べられるのに廃棄さ...

「三井食品、ベンダーサービス、リテールシステムサービス、物産ロジスティクスソリューションズが傘下だ。... 食品ロスを削減したり需要予測の精度を高めたりできる。... 中間流通の事業者として、提供でき...

相互の資源を活用し、府民や事業者などに対して、食品ロス削減に対する意識の向上と行動の変容などを促す。大阪府内での食品ロスの削減を推進するとともに、農業や地域の活性化を図る。 ... ...

【東大阪】大阪府東大阪市と旭食品(高知県南国市、竹内孝久社長)は、地元農産物の地産地消の推進や食品ロスの削減、災害時の支援の3分野で包括連携協定を結んだ。... 災害発生時には食品の提...

農林水産省と環境省の推計によると2018年度の食品ロス発生量は600万トン。... 政府は30年度までに食品ロスを00年度比50%減の489万トンまで削減する目標を設定。... 国民の関心が高...

食品を保存するラップフィルム代わりに使うと、プラスチックゴミを減らせる。また蜜蝋には抗菌性や保湿性があり、野菜などの鮮度を保つので食品ロスも抑制できる。

総合商社が食品の販売や取引を通じた国連の持続可能な開発目標(SDGs)達成に向け動き始めた。... フードロス削減をはじめ問題提起が盛んに行われているが、...

スーパーマーケットやコンビニエンスストア向けの食品容器などを手がけてきた。これまでの経験から「パッケージは食品の顔」と語る。... 食品ロス削減を目指しデジタル変革(DX)にも取り組む...