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【広がる新市場】 外食企業でも牛丼チェーンやハンバーガーチェーンなどは、朝食メニューに力を入れている。

吉野家ホールディングスは7日、夢の街創造委員会が提供する「お持ち帰り予約システム」を利用して、客がスマートフォンで牛丼などの持ち帰りメニューを予約注文できるサービスを8日から始めると発表した。牛丼1個...

牛丼店への集客力強化のため、スマートフォンアプリ開発企業と提携した吉野家ホールディングス。... 「牛丼店にITなんてと言われるが、吉野家は1970年代から全店オンライン化に取り組むなど、もともと対応...

農作物のユーザーニーズはコメ一つとっても牛丼米やおにぎり米、冷凍保存米などと多様化しているが、現在の品種情報はこうした新ニーズに対応できておらず、外部からわかりにくい。

外食産業、特に輸入牛を大量に使用する牛丼チェーンではどうか。... 大手牛丼チェーンでは昨年、円安や供給がタイトになったことを受け牛丼価格の改定を実施したほどだ。 ... こと牛丼チ...

アマノフーズはフリーズドライ商品の最大手で、全国各地のみそ汁のほか、カレーや丼ものなども扱っている。

牛丼チェーンの松屋フーズは、円高進行時にコスト減対策で豪州から一部、調達したコメを、再び国産に戻すことを検討している。

牛丼や冷凍食品の値上げは畜肉相場の高騰が背景。

牛丼チェーン大手の「吉野家」が、主力商品の「牛丼並盛」の価格(消費税込み)を17日15時から1杯300円から380円に引き上げる。... 吉野家の牛丼値上げは4月に300円に改定して以...

松屋フーズは、全国の牛丼店やとんかつ店で使用しているコメを、豪州産・国産から国産100%にする検討に入った。... 熟成チルド豚肉を使ったプレミアムシリーズ第2弾「豚テキ定食」も1食税込み69...

吉野家ホールディングスは9日、牛丼など主力製品を値上げすると発表した。... 値上げ対象は牛丼、牛カルビ丼。牛丼は並盛のほか、大盛が460円から90円値上げして550円など。

2日に発売した「牛めし」は「牛丼チェーンと戦う」(同社幹部)という意気込みで製造した商品で、価格も牛丼店の定番商品と同等の同298円。

丼物を簡単に作る早ワザなど、調理する男性のニーズに合わせたコンテンツを紹介している。

加工用タマネギは牛丼やハンバーグ、ギョーザ、オニオンサラダなど多くのメニューで使われる。

【特産品を活用】 「焼き豆腐ステーキ」「トマ玉丼」「八戸いかのさわやかサラダ」。

2013年に比べた14年の市場成長率が高い1位はファストフード宅配で前年比25%増、2位はとんかつ・カツ丼とクイックパスタ・ピザで、ともに同19%増の成長を予測。... とんかつ・カツ...

精密加工性やコストでは他の加工法に劣るものの「モノづくりは牛丼のようにうまい・早い・安いが望まれる。

『相模カンツリー倶楽部』では「親子丼」と「カレーうどん」、我孫子と那須は「すき焼き」ですね。『日光カンツリー倶楽部』では、なぜだか「マグロの漬け丼」が伝統的にうまい。

だが、居酒屋業態は若者のアルコール離れや仕事後のビジネスマンの利用が減ったこと、より安く飲めるファミリーレストランや牛丼チェーンに客足が流れたなどで年々、売り上げが減少している。... 外食業界最大手...

お湯や麺の水洗い、丼も必要なし。

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