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記事検索結果
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機械による大量生産でも「お母さんが手のひらでむすんだようなおにぎり」(ファミリーマート米飯担当の高倉一真さん)に近付けようと、日々、研さんに励む。
だが、大手チェーンが相次いでチルド弁当の本格展開を打ち出してきた背景には、「米飯などの技術革新ができた」ことがある。電子レンジで温めなくても米飯がおいしく食べられる炊飯方法が確立できたためと大手チェー...
【神戸】神明(神戸市中央区、藤尾益雄社長、078・371・2131)は30日、主食用や加工用途以外での活用が可能なコメ「新規需要米」を原料とする精米や無菌包装米飯の本格的な輸出体制を整...
鎌田本部長は「チルド弁当は製造工程で米飯の盛りつけなどを人手から機械に置き換えることができるし、配送も1日1回で済む」といい、定温弁当に比べコストダウンができるという。
エビフライなど一部の市販用冷凍食品は社名と同じテーブルマークブランドに変更するが、「カトキチ」ブランドが浸透している冷凍うどんや冷凍お好み焼き、レトルトご飯(無菌包装米飯)などは、既存...
新潟市内で地震などの大規模な災害が発生した場合に亀田製菓が、避難所等に腎臓疾患患者向けの低たんぱく質米飯、食べ物の飲み込みが困難な人向けのおかゆ、さらに米菓を提供する。
【広島】サタケ(広島県東広島市、佐竹利子代表、082・420・0001)は、つやや粒感の食感を保ったレトルト米飯の新製法を開発し、レトルト食品製造設備(写真)として発売...
ニチレイは家庭用冷凍食品で米飯商品を強化する。... 原材料や製法などを見直し、焼きおにぎりなどの主力米飯商品をリニューアルして3月に発売する。... 冷凍の米飯商品市場は伸び悩んでいるが、「潜在需要...
今月中にも豪州に輸出するほか、子会社のウーケ(富山県入善町)が09年春に販売予定の無菌包装米飯の輸出も検討する。... 一方、ウーケの無菌包装米飯について当面は国内向けだが、将来の海外...
また飲料や米飯類などの“ついで買い”にもつながり、売り上げと利益を押し上げた。 ... また「来客数が増えることで、米飯類などたばこ以外の商品が売れている」(阿部信行ミニストップ社長&...
