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ビールを醸造した大鵬(東京都大田区)が運営するレストラン「羽田スカイブルーイング」や長井市内の道の駅などで販売する。

東急不など、ホテルにコンポスト導入 堆肥化、提携農家に提供 (2022/9/28 建設・生活・環境・エネルギー)

さらにその農作物を仕入れてレストランで提供することで、食の循環と地産地消を実現する。

特産品販売やレストラン、観光案内などを行う施設で、同社は全体のプロデュースやイベント運営を担う。

宝酒造、米国で純米大吟醸を投入 高級飲食店向け (2022/9/16 建設・生活・環境・エネルギー)

高付加価値商品として、高級レストランなどの料飲店市場に訴求する。

星野リゾート、大阪に2ホテル開業 リゾート型と空港ホテル (2022/9/15 建設・生活・環境・エネルギー)

同社の調査で空港ホテルの滞在時間が長いことが分かり、OMOブランドを掲げ、空をテーマにしたレストランや大阪湾を望むバーなどを設ける。

業態別では「食堂・レストラン」が最も多く、構成比は19年が59・7%、20年が61・6%、21年が56・7%と全体の半数以上を占めた。

セブン&アイ・フードシステムズ(東京都千代田区、小松雅美社長)は、ファミリーレストラン「デニーズ」で提供しているハンバーグの肉を50円(消費税込み)アップで大豆...

北越コーポ、同僚と“団らん” 本社に新空間設置 (2022/9/6 素材・医療・ヘルスケア1)

部屋の壁や床は全体的に木目調、照明をダウンライトとし、ファミリーレストラン風やバーカウンター風、いろり風などさまざまなゾーンで形成している。

東武鉄道、ホテルのレストランに植物工場 完全人工光型 (2022/9/2 建設・生活・環境・エネルギー)

東武鉄道は1日、ホテルのレストランで完全人工光による植物工場の試験運用を始めた。系列の東武ホテルレバント東京(東京都墨田区)内のレストランに設置するもので、植物工場...

山崎製パン、神戸屋の包装パン・総菜事業買収 (2022/8/31 建設・生活・環境・エネルギー2)

経営資源をレストランやパン店に集中させたい神戸屋から譲渡の要請があった。

東京ディズニー、飲食値上げ 来月4日から50―100円 (2022/8/30 建設・生活・環境・エネルギー1)

同社によると、値上げの対象は施設内の売店やレストランで販売されている軽食やサイドメニューなど20種類、計80メニューになる見込み。

SAPとPSI、地域の農産業活性化を支援 データ連携基盤提供 (2022/8/30 電機・電子部品・情報・通信)

その中で、スキルやノウハウをデータ化し、都市民やレストラン向けリモート農園や流通企業のサプライチェーン化を進める「みなのデジタルエコ農園」プロジェクトを立ち上げ、みそ蔵の熟成工程を可視化する実証実験を...

エア・ウォーターアグリ&フーズはホテルやレストランの業務用の食品開発のノウハウを生かし、家庭用の新商品を開発。

レストランやアート施設など10施設が7月末にオープンした。

JSTのプロジェクト「美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点」の一環で、三重県伊勢志摩地域にある志摩スペイン村内のレストラン「アルハンブラ」は、未利用食材であるウツボのアヒージョの提...

公園内には同展示のほかにもレストランやスポーツ施設などが併設され、日中から夜間までさまざまな遊びを楽しめる。

同社は東京都大田区でロボットが複数活躍するレストランの実証実験をしている。

すかいらーく、採算悪化の100店舗を閉店 (2022/8/18 建設・生活・環境・エネルギー2)

すかいらーくホールディングス(HD)は、ファミリーレストラン「ガスト」や「ステーキガスト」などのうち、採算が悪化した約100店舗を閉店する。

国際観光資源開発、熱海に専属客室係付きホテル開業 (2022/8/18 建設・生活・環境・エネルギー2)

トリートメントスパや1500平方メートル超のフィットネススペース、150台収容の駐車場を完備し、レストランやバーとともに宿泊以外の客も利用可能。

同北部に25年春ごろオープン予定でレストランやカフェ、スイーツ店、芝生広場などで構成する公園を整備する。

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