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牛丼チェーンなど和風は比較的高価な新メニューの投入が奏功し、4・3%増だった。

食材との相性もよく、卵かけご飯、シーザーサラダ、めん類・丼物のトッピングを提案する。

若者の悩みに触れたことで「カツ丼だけの専門店ではなくファミリーレストランのように、選ぶ自由がある教育を大人として、知事として与えたい」と思いを新たにした様子。

同11月には丼ぶりメニューで行い、大阪城公園で開いた決定戦は約10万人が訪れた。

「親子丼」で復興支援―。... 親子丼が有名で昼食時間帯には長蛇の列ができるほど。 以前から親子丼の食材として川俣シャモを使っていることから、東日本大震災の復興支援策を模索。

弁当や刺し身、牛丼などの食品トレーを50―100枚ごとに1パックにし、手作業に比べ4―5倍の毎分20パックが包装できる。

チルド弁当ではまず、麻婆丼などドンブリタイプの商品4種類を開発、6月の北海道・東北を手始めに順次拡大し8月末をめどに全店展開を目指す。

国産米の価格高騰を背景に、外国産米をめぐっては牛丼チェーンの松屋フーズが豪州産米を2月から使用しており今後増える可能性もある。

日本航空(JAL)と吉野家ホールディングスは1日、牛丼チェーン「吉野家」の味を忠実に再現した機内食「AIR吉野家」を、JALの日本発欧米線で同日から5月31日まで提供すると発表した。&...

野村醤油(福井県大野市)の野村明志社長が地元産のしょうゆを使った「醤油カツ丼」普及を目指して発足した「世界醤油カツ丼機構」の概要を紹介する。

液晶画面にはおにぎり、丼ぶり、カレー、すしなどを表示し、作りたい料理に合わせた炊飯モードを簡単に判別できる。

お店の方の工夫のおかげか意外と飽きない」(男性・60代以上)/「基本は弁当持参か社食だが、外食では手軽な牛丼が多い」(男性・30代以下) ●...

20席ほどの店内で卵かけご飯のほか地元の地域資源である地鶏「岡崎おうはん」の肉を使った親子丼も出す。

先日は羽田(東京都大田区)近くにおしいそうな穴子丼の店を見つけていたので、チームの仲間に声をかけて行ってみた。

カレー、牛丼などのレトルト食品はパックに充填した後、開口部を高温の熱板で挟んで熱溶着するヒートシールで密封する。

3年6カ月の保存が可能で、温かいカレーや牛丼などが手軽に食べられる。

普通のうどん店では物足りなくなり麺のみを売る製麺所に“マイ丼、マイはし、マイねぎ”を持って行き、店によっては、だしも持参して食べさせてもらう。

同建物1階の軽食コーナーでは、ナンバンエビ魚醤を用いたナンバンエビ丼がすでに提供されている。

スマートフォンを保護するためのケースの背面にビーフシチューやイクラ丼、サケ弁当などを模したサンプルの「メニュー」を張り付けている。

産業春秋/花見 (2011/4/15)

コンビニエンスストア、外食チェーンも軒並み照明を落とし、牛丼店も明かりがついていないので営業していないのかと思ったら、ガラス窓に小さく「元気でやっています」の文字。

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