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記事検索結果
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酒蔵に親しんで、日本酒のファン層と消費の拡大を―。... 日本酒造組合中央会によると、日本酒の国内出荷量は2017年で前年比約1・3%減の53万3000キロリットル。... 地域を挙げて日本酒...
JR青梅線の青梅駅と河辺駅(東京都青梅市)前の自転車店に返却できるシステムを構築したほか、日本酒「澤乃井」ブランドで知られる小澤酒造(同市)でも返却可能だ。... 都市...
▽特許増毛協会(板橋区)=まつ毛増毛認定制度を活用した特許技術の全国展開▽ヴォーノテーブルコーポレーション(渋谷区)=地域の人々がゆっくりくつろげる飲食...
人気日本酒「獺祭」を製造する旭酒造(山口県岩国市)は18日までに、2月の海外売り上げが初めて国内を上回ったことを明らかにした。日本酒の海外出荷が過去最高を更新する中、海外での「獺祭」の...
清酒の酒蔵が日本一多い新潟県で、日本酒の歴史や文化などを学問として総合的に学ぶ「日本酒学」の普及・拡大の動きが活発化している。このほど、全国の研究者らが参加する学術団体「日本酒学研究会」が発足。......
【神戸】白鶴酒造(神戸市東灘区、嘉納健二社長、078・822・8901)は、若手社員が開発から醸造までを手がける新しい日本酒「別鶴(べっかく)」の製造を28日に開始した...
新潟大学は今年度からスタートした「日本酒学」講座の一環として、受講者の大学生に利き酒の授業を行った。... 同大は県や県酒造組合と連携し、清酒の歴史や製造法、地域文化などを多角的に学ぶ日本酒学を大学で...
別の日はマネージャー職として最適な服装について、さらに違う日には日本酒バルの経営者から日本酒について聞いた。
【神戸】沢の鶴(神戸市灘区、西村隆社長、078・881・1234)は6日、ヤンマーと共同生産した酒米を用い醸造した純米大吟醸酒「沢の鶴 X02=写真...
にいがた産業創造機構(新潟市中央区、025・246・0025)は16日13時15分から東京都渋谷区の表参道・新潟館ネスパスで「出張・日本酒学講座」を開く。新潟大学で2018年4月に開講...
参入が難しかった日本酒業界に、新たな風を巻き起こしている。 稲川琢磨社長は日本酒のおいしさに魅了され、仲間と週末起業として事業を始めた。... 「酒販店や酒造関係者も多く訪れるが、飲...
日本ユニシスは、ブロックチェーン(分散型台帳)技術を活用した電子商品チケット(電子バウチャー)販売サービスの実証実験を福島県喜多方市で行う。... 実証実験は2月6日に...
日本から30社の企業・団体が出展し、日本酒、緑茶、和食調味料などを出品する。... ジェトロによると日本から欧州連合(EU)への農林水産物の輸出額は、2012年の222億円から17年の...
1―3月の第四土曜日は月1回の大型イベント日として、日本酒利き酒ブースや移動水族館展示、地域住民参加型ステージイベントなどを実施する。
オランダのブッキング・ドットコムの日本法人であるブッキング・ドットコム・ジャパン(東京都港区)は8日、「平成最後の冬休み」を日本で過ごした外国人旅行者に人気の都市と、日本での過ごし方を...
リキュール製造は、日本酒の蔵元、三宅本店(広島県呉市)に委託した。赤シソと酒かす、焼酎のバランスがとれた香りが特徴。
