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記事検索結果
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海外旅行に行った日本人の「思い出のあの味をもう1度、食べたい」といった要望や外国の食文化に興味がある人の需要を見込む。
輸出促進と日本食文化の魅力発信では、輸出戦略の実行体制強化に15年度より2億円多い13億円、輸出総合サポートプロジェクトに同1億円増の15億円を計上。... さらに新規事業として食文化発信による海外需...
新規事業では食文化発信による海外需要フロンティア開拓に8億円、地理的表示等活用総合対策事業に2億円を盛り込んだ。
東京・銀座に設けた情報発信拠点では伝統工芸や食文化など本物のよさを富裕層の女性にアピールし、金沢への来客につなげる。... 「金沢市は文化の発展などを目的にしたユネスコ創造都市ネットワークに登録してい...
日本ハムは23日から25日まで阪急百貨店うめだ本店にフランスの食文化を提案する期間限定ショップ「アトリエシャルキュトリー」をオープンする。
ロサンゼルスでシェフをしていた経験を持つブロイダ氏は、大学時代にアジア研究を専攻していたこともあり、日本文化への関心が高い。... 客のほとんどは日本食ではなく、アメリカンや西洋レストランのシェフであ...
パナソニックは日本の狭小住宅で培った収納技術や文化を現地メーカー向けにアレンジし、提案している。... だがパリなど都心の住宅は狭く、食文化の多様化で扱う食材が増え、収納効率化ニーズが高まっている。&...
食感比較や炊飯工程に数値化を取り入れ、共同仕入れによる品質などの標準化も目指す。... 天津や北京のセブン−イレブンでは、外食が盛んで温かい料理を好む中国の食文化に対応し、おでんなど店内で調理した料理...
今は多様な食文化の時代。... これが焼酎文化だ。... 食産業だけでなく他産業も同様だ」 ―環太平洋連携協定(TPP)の大筋合意をどう見ますか。
北海道千歳から福岡工場まで全国の9工場で生産し、各県ごとの味覚や香り設計は9工場の醸造長と各地の支社長らが、地域の食文化やグルメ情報などをもとに詰める。
今後、イオンはPBについてマレーシアのような地産地消に加え、輸出・輸入を組み合わせて国境を越えた流通を目指す方向とみられ、食文化のボーダーレスな流通を推進することになりそうだ。
都会の人間の視点だと批判されるかもしれないが、人の少なさを利点に人集めはできないか▼島根は日本海の幸をはじめ新鮮な野菜、和菓子や出雲そばなど食文化にも魅力がある。
食や観光、モノづくり分野で日本が誇るべき優れた地方産品を500商材、選出する制度。審査員からは「あえたり、漬けたりすることで、素材本来の持ち味を引き出す効果があり、海外の食文化にもなじむと思う」とコメ...
農林水産省は9日、「食と農の景勝地(仮称)」検討委員会の初会合を省内で開いた。訪日外国人旅行者が急増しているが、恩恵が地方農村などへ十分に行き渡らない現状を踏まえ、郷土料理や地元食材な...
農林水産省は、9月に「海外日本食レストラン活用策に関する検討会」と、日本食ブームを踏まえた訪日外国人客対策を立案する「食と農の景勝地制度を創設するための有識者委員会」の2組織を設置する。 &#...
フィリピンではネット利用者が多く、食に対する関心も高いため、普及の下地があると判断した。... <ネットに親しみ、食への関心高い国民性> イェルプは6月24日、フィリピン...
その地域の歴史や文化を反映した商品開発が地域の食文化を築くうえで必要だろう。 【生ハムや魚醤に個性】 食は文化であり、非常に面白いものだ。... 食にはやはり文化が...
