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栄養士や薬学士などが試験官(パネラー)となり、サンプルの味や臭い、舌触りなどを分析、複数人のパネラーの評価を総合的に数値化して、サンプルを評価する仕組みだ。

大学で薬学、体育、食物栄養などを教育しており、個人的な考えだが将来的に学部、学科の再編・統合で健康科学部の開設を検討したい」 ―産学官連携は。 ... 小中高校などの教員資格や管理栄養...

旭化成は日本栄養士会と連携して新スキームを構築、すでに事業を開始した。... 食生活指導に関しては日本医療栄養センター(東京都練馬区)と業務提携し、全国規模の管理栄養士ネットワークを構...

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