記事検索結果

同社は植物肉事業に参入するため、20年に食の課題をテクノロジーで解決するフードテックに特化した組織「フードサイエンスチーム」を発足。... 「食感などを改善し、リアルな肉により近付ける」(食品...

2022年上期の新社長《非上場会社》（2022/8/12 上期の新社長）

別会社で同一人物の就任含む関連記事「上期の新社長564人、ポストコロナ視野」非上...

07年ライフサイエンス事業部医薬営業室長、17年日本マイクロバイオファーマ社長。

リケジョneo(124)丸紅・五ノ井彩子(ごのい・あやこ)さん（2020/11/23 総合１）

社会課題解決の〝開拓者〟丸紅の五ノ井彩子さん(31)はフードサイエンスチームで食品原料の開拓や事業推進・企業投資を担当する。

リケジョneo(124)丸紅・五ノ井彩子さん（2020/11/23 ひとカイシャ交差点）

研修結果を反映し、発足されたフードサイエンスチームに異動となり、現在は新たな食品原料の開拓や事業戦略の構築に取り組んでいます。... (文=浅海宏規、写真=成田麻珠)&...

物産フードサイエンス、愛知・知多市と命名権で契約（2019/9/20 国際・商社）

三井物産子会社の物産フードサイエンス(愛知県知多市)は知多市から知多運動公園陸上競技場のネーミングライツパートナーに選出された。愛称は「物産フードサイエンス1969知多スタジアム」で、...

三井物産子会社の物産フードサイエンス(東京都千代田区)が取り組むプレバイオティクス素材「ケストース」への注目が高まっている。... 同社の吉田怜フードサイエンス第一事業室マネージャーは...

シロサケの胃内抽出成分、心不全予防に効果−東海大などが実証（2016/11/1 科学技術・大学）

成果は米科学誌ジャーナル・オブ・フード・サイエンス電子版に掲載された。

食環境科学科はフードサイエンス専攻とスポーツ・食品機能専攻とに分かれ、生命科学をベースに食品機能研究や栄養・衛生指導の人材育成を担う。

東大とスイス・ネスレ、食・生命で共同研究（2009/5/21）

個別の共同研究を手がける「ネスレリサーチセンターユニット」も設置し、2010年に農学部敷地内に完成するフードサイエンス棟に入居する。