記事検索結果

岩手・遠野市で国産ホップ再興「持続可能な栽培」確立へ（2024/12/6 SDGs）

ビールの原料である国産ホップの栽培農家が減り続けている。... 遠野でホップ栽培が始まったのは1960年代。... 関東や関西から移住してホップ栽培を始める人が現れている。

三菱地所、シドニーで複合開発醸造所を活用、住宅・商業区画整備（2024/9/26 素材・建設・環境・エネルギー１）

豪州で初めて商業用ホップ栽培に成功したビール醸造所「James Squire Brewery」の柱と梁を意匠デザインに採用。

「ヱビス」誕生地でホップ栽培サッポロ、街・人と一緒に（2024/4/29 生活インフラ・医療・くらし）

ドイツから苗を直送サッポロビールは「ヱビス」ブランド誕生地の東京・恵比寿で、ビール原料の一つ、ホップを栽培する企画を始めた。... 栽培するホップはヱビスビールの原料の「ハラタウト...

当社は100年前に日本産ホップの試験栽培を開始し、長年生産地とともに栽培の道を歩みながらビールづくりを行ってきた。... 日本産ホップの持続可能を実現するため、ホップ栽培で50年以上の歴史を持ち、日本...

ビール原料北の大地の変革期(下)気候変動も考慮（2019/9/18 建設・生活・環境・エネルギー２）

1923年(大12)頃にホップ栽培が同地で始まり、その後、ホップの乾燥加工場として建てられた。... ホップはアサ科の多年草で高さ7―8メートルの棚で栽培する。... 具体的なリスクに...

ホップ農業取り組み議論−キリン、農家とブルワリー−きょう“サミット” （2017/10/13 建設・エネルギー・生活２）

キリンビールは岩手県遠野市と54年前から、ホップの契約栽培に取り組むなど産地育成に力を入れている。... ホップは農産物のため栽培地の気候や標高などの影響を受け、横のつながりを作ることで品質の安定にも...

飲料大手、富良野ラベンダーや三重県産かぶせ茶など地域の特産品使った商品で差別化（2016/3/15 建設・エネルギー・生活２）

ラベンダー産地で名高い北海道上富良野町はホップ栽培でサッポロビールと長年、取引関係がある。... 東京緑茶は青梅市やあきる野市、武蔵村山市など限られたエリアで栽培されている東京狭山茶を使用した。...

キリン、サントリ今秋発売−ホップ生かしたビール（2015/8/28）

キリンは10月27日に「一番搾りとれたてホップ生ビール=写真」、サントリーは11月17日に「ザ・プレミアム・モルツ”初摘みホップ“ヌーヴォー」など2品を発売する。 ...