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記事検索結果
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ファンケル こうじ菌発酵大豆とビフィズス菌を配合し、発酵の力で体のバランスを整える「アレルサポート」を販売している。こうじ菌発酵大豆は大豆をこうじ菌で発酵させることで生み出される希少成分で、植...
製品の特徴として乳酸発酵により大豆特有の臭みをなくし、イソフラボン成分が多いことをアピールする。
大豆加工食品の製造・販売を手がける相模屋食料(前橋市)は、人工知能(AI)と気象予測を使い特定の小売店での需要予測を実施。
2月に発売した焙煎(ばいせん)大豆を配合した「焙煎大豆無調整豆乳」と「同調整豆乳」の2商品をテコに、新たな顧客層を開拓する。... 焙煎大豆を使った新商品は大豆特有の青臭さを取り除いて...
スジャータめいらく キャップ付330ミリリットル容器の豆乳飲料「スジャータ有機大豆使用グリーンMIX=写真右」と「同おいしい調製豆乳=同左」を発売した。... おいしい調製豆乳...
「熊本県の特産品を活用した機能性食品の開発」「天然多糖類と健康」「大豆食品の新しい魅力」などテーマはさまざまだ。
「スジャータ豆腐もできます有機豆乳=写真左」と「スジャータ豆乳+おから のむ大豆=同右」。... 豆腐もできますは大豆固形分が10%の濃厚さで、にがりを加えれば...
キッコーマン食品は原料に大豆と小麦を使用せず、エンドウマメを発酵・熟成させてつくった「キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ」を発売した。... しょうゆの命ともいえる味や香...
【豊富な代替先】 さらに柯主席研究員は「米国からの大豆やトウモロコシの輸入を取りやめ、ブラジルや豪州産に切り替える可能性もある」と見る。
引火点は300度Cで、大豆などの植物油を主原料とし、約2カ月で生分解するため、廃棄を簡単にした。
塩分は1グラム未満に抑え、だしをしっかり効かせ、すりつぶした大豆や牛乳で素材のうまみやコクを引き出し、減塩でも飲み応えある味に仕上げた。
アサヒグループ食品 発酵大豆イソフラボンなどを配合した女性向け栄養補助食品「Rakune(らくね)」を27日に発売する。
ヤイツCEOは、グルテン、大豆、乳製品、卵にアレルギーがあり、サンドバーCPOは潰瘍性大腸炎(注2)を患っていて、その治療の一環でグルテンを取らない。
車を安全に自動走行させるミリ波レーダー向けで、大豆の皮を利用した炭素材料を用い、薄型・広帯域化を実現した。... これに対し、両社は山形大学工学部の飯塚博研究室が研究してきた植物由来材料(大豆...
種子法廃止法案は、主要農作物であるコメ、麦、大豆の種子生産や普及を都道府県に義務付けていたのを廃止し、民間企業に種子などを提供し開発を促進する。
シカゴ発 2017年01月24日 農務省(USDA)によると、現在、米国内の耕地面積に占める遺伝子組み換え(G...
