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「表玄関から中国の食文化に入る」と意気込むのはプレナス副社長の本川嘉史さん。

表玄関から中国の食文化に入る」と話した。

マンガやアニメ、ファッション、デザイン、食文化―。

松本会長は「我々の食文化をできるだけ多くの人たちと共有したい」としている。

「金沢はかつて加賀百万石と称されたほど豊かで文化が栄えた城下町。そこに根付いた伝統工芸や食文化を現在のライフスタイルとマッチさせれば、面白い商品の開発やサービスが展開できるはず」と期待を込める。...

農場型では宇都宮大学や広島大学が、新時代の食や酪農の教育拠点として認定された。 宇都宮大学農学部付属農場による拠点名は「首都圏における食・生命・環境の複合型フィールド教育共同利用拠点」だ。.....

「乳の優れた力を基に新しい食文化を創出し、人々の健康と豊かな社会づくりに貢献する」という経営理念を掲げる森永乳業。

原材料の虚偽表示、産地偽装など食の安全が問われている。... また同社は、国際化により多様な食文化へ対応できる機器としての活用に期待する。

「子どもの野菜嫌いが治るピエトロ流食育だ」と笑顔なのはピエトロ社長の村田邦彦さん。2005年から福岡市内の自社契約農場に小学生を招き、食育イベントを開催している。 ... 食べ物への感謝の気持...

▽港製器工業(高槻市)=強度試験による開発支援を目的とした新製品開発▽ダイネツ商事(堺市堺区)=室内ドア反り防止部材の改良、ジョイントピース拡販のための...

海外の若者をターゲットに8カ国9言語で制作した11分間の作品で、東京の観光スポットや文化を幅広く紹介する。... 都内各地を巡りながら秋葉原、銀座といった観光スポットや食文化、伝統文化を紹介していく。

一方で、食は各国・地域の文化の表れでありグローバル展開には課題も山積している。... 食品機械は景気の影響が比較的少ない業界といえる」 ―食文化を支える日本の食品機械の強みはどこにありますか。...

「東アジアは食文化の多様化が進むだろう。

チップトン(名古屋市南区、小林史明社長、052・692・6666)は、国内シェア55%を誇るバレル研磨装置のトップメーカー。その一方で、チョコレートなどをコーティングする食品コ...

イナモク(愛知県西尾市、稲垣淳央社長、0563・59・6252)は、刺し身用のツマ製造機や、ダイコンなどをカットする野菜スライサーのメーカー。建築資材に使う木毛(もくもう...

未来の日本料理の姿を京都から提案、発信して日本の食文化を発展させ、科学の新領域を開拓する。

【福岡】西部ガスは16日、食の情報発信拠点として福岡市中央区に「食文化スタジオ=写真」を開設する。食にかかわる活動を通じて火を使用する食文化の継承や、食関連業界との人的・知的ネットワークを確立...

「欧州の食文化の素晴らしさを伝えたい」(山根社長)という思いを胸に製品づくりをしている。

大阪商工会議所など産学官で構成する「食の都・大阪」推進会議は、大阪という地域に共通の食の特徴をまとめた「食の都・大阪スタイル宣言」を作成、地域や業界活性化を図る取り組みを始めた。... 食文化は都市の...

増幸産業(埼玉県川口市、増田幸也社長、048・222・4343)は超微粒粉砕機の専門メーカー。石臼式の機械における国内販売シェアは70%。増田社長は「スープや調味料など、スーパ...

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