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農薬を使わなければ栽培が難しいとされる作物からスタートし、パセリなどの農薬残留性が高い作物などにも広げていくことを目標としている。 ... パセリ、クレソンなど品目も増やし、4年後には年商6億...

他は玄米+ごま塩+チーズ、汁気を切ってみじん切りにした野沢菜+しらす干し、塩昆布を混ぜて握りおぼろ昆布で巻く、カレー粉入りスクランブルエッグ+パセリのみじん切りなど…。

▽筑波ハム(茨城県つくば市)と萩島一成氏(茨城県土浦市)=新品種豚「つくば豚」の開発とつくば豚活用商品の開発・販売▽柳牧場(栃木県益子町)とベリ...

市販の天ぷら粉を表示通り水で溶き、一口大に切ったピーマン、生のパセリを衣にくぐらせる。... 特にパセリはあの独特の強い苦味が、揚げると焼き海苔のような風味に変わる。

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