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記事検索結果
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兵庫県太子町の和菓子店「御菓子司さくらや」は、町特産の太子みそを使った和菓子「法伝哉〜ほうでんや〜」を発売した。... 和菓子名の「法伝哉」は、町にゆかりがある聖徳太子にまつわる伝統芸能で、物部守屋と...
和菓子店、切り子や染め物の工房、すしやそばなど江戸の味や料理店など代々受け継がれてきた匠(たくみ)の技やノウハウが都内各所に息づく。
和菓子店「銀座あけぼの」を運営する曙(東京都中央区)の細野佳代社長、ゲージ・治工具・精密部品製造のダイヤ精機(同大田区)の諏訪貴子社長も講師として自身の経験を語る。
松屋は旗艦店である松屋銀座の和菓子売り場を、6月末までに全面改装する。... (江上佑美子) 【和菓子店改装】 松屋銀座は和菓子...
好調な話が多い一方で、柿安本店の赤塚保正社長は「地方経済衰退が言われているためか、地方店の売り上げが低迷している」と、こぼす。和菓子店を地方百貨店やショッピングセンター(SC)内に積極...
味の素ゼネラルフーヅ(AGF、東京都新宿区、03・5302・7500)全国和菓子協会と共同で、日本の水に合う”ジャパニーズコーヒー“商品開発を目指すプロジェクトを始めた。消費者にコーヒ...
鼓月(京都市伏見区)は「千寿せんべい」などが人気の和菓子店。... 続いて駅ビル内店舗も免税店化した。 ... 「一度の来店で何でも買える」店づく...
(さいたま・福沢尚季) 7月にJR浦和駅(さいたま市浦和区)で、市内の和菓子店9店舗による、埼玉県産小麦を100%使用した和菓子「ついたちまん...
老舗の和菓子店に加えて関東から出店してきた店もある。「この10年、店数も増加、今では30店以上が市内に点在する」そうだ。... 「茶会席の和菓子やお供え物など菓子文化の歴史があるからでは」と分析。
中小企業診断士の坂本洋氏による強み弱み分析、和菓子店の青洋店主の青山洋子氏の成功体験などを通じて100年後も繁盛する店作りを目指す。
粉体を丁寧に撹拌し、すりつぶす機械は、伝統的な和菓子店で独特な風合いを出すために長く使われているほか、エレクトロニクス関連など幅広い分野で使われている。
特にアイドリングストップによるエンジン停止時にも冷風を送り続ける機構『エコクール』は評判が良い」 ―販売店の収益基盤強化策は。 ... 老舗和菓子店と協力した和菓子...
どら焼きをベースにマカロンをイメージした「どらロン=写真」(価格は5個入り840円)、ワッフルのような「どっフル」(同1個179円)の2種類で、老舗和菓子店「梅...
12年度は市内のパン・洋菓子・和菓子店が一堂に会し、毎回チケットが完売する市のスイーツイベントを同時期に開催したことも事業成功に一役買った。 ... 飲食店や小売店が大半を占める中、...
(新潟・阿部正章、石掛善久) 【長門屋本店専務・鈴木素子さん】常に“今日”大事にする 嘉永元年(1848)創業の老舗和菓子店、長門屋...
一度に100店を超える店舗が協力して限定メニューフェアを行うのは初めてという。 品目は洋菓子店と和菓子店が協力した「くりきんとんのミルフィーユ」や、ポークウインナーと海鮮素材を使った...
来場する現地の消費者を通じて、自社サイトからの購入促進のほか、和菓子に対する現地の反応を見極める。 ... 香港特別行政区の香港そごう銅鑼湾(コーズウェイベイ)店で9...
太平洋沿岸南部にある家族経営の老舗和菓子店で、津波により店舗と工場が全壊。... 和菓子店の既往債務は、既往債権者と同機構が債権譲渡契約を締結後に、同機構が買い取り、元利金の返済を一定期間棚上げする。...
