記事検索結果

深層断面/チリ落盤救出劇、生還支えた日本力（2010/10/15）

今回、日本から提供された宇宙食は飴やキャンディーだったが、現在認定された日本の宇宙食は全28種。常温で1年以上保存できるのが認定条件だが、飛行士の宇宙長期滞在や地上での災害用保存食としても使われている...

食品機械・超への挑戦(21)荒川製作所−乾燥・加熱装置（2010/9/21）

食感は気泡の量によって決まる。例えばさくさくとした食感にするには適度な気泡が必要だ。... 「インスタントライスは一般向けに加え、病院食や保存食などの分野にも展開できる。

にいがた産創機構、防災・救災用品紹介する冊子作成（2010/4/23）

保存食や避難所生活の苦痛を緩和するための製品の紹介に加えて、開発者へのインタビューも掲載している。

悠心、しょうゆを70日間鮮度を維持できるフィルム容器開発（2009/11/13）

だが、しょうゆは保存食という先入観や、鮮度維持の効果策がないことが、鮮度を問うことを阻んできた。... 日本食ブームでしょうゆメーカーの海外展開が加速する一方、国内市場に対しては効果的な活性化策が打ち...

メリーチョコレートカムパニー(東京都大田区、山田政彦社長、03・3763・5111)の「メリー保存食チョコレート」が、発売から11年目を迎えた。... 災害時の保存食、登山やアウトドア...

地域力を高める(上)アンテナショップ（2008/9/17）

アンテナショップの草分けといわれる、鹿児島県の「かごしま遊楽館」(東京都千代田区)は、保存食として食べるのが一般的とされてきた薩摩(さつま)揚げを揚げたてで客に振る舞っ...