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三和酒類、「ワイングラスでおいしい日本酒」で3製品金賞 (2024/4/8 生活インフラ・医療・くらし)

三和酒類(大分県宇佐市、西和紀社長)が日本酒製造場の虚空乃蔵(こくうのくら)で醸造する日本酒「和香牡丹」の3製品(写真)が、「ワイン...

「濃いめのレモンサワー」ブランドの特徴であるレモン味の“濃さ”は保ったまま、自家製レモン浸漬酒を使用することで夏らしさを感じられるしょっぱさにした。

生家の酒問屋の小売り部門として1958年、東京・上板橋に食品スーパー「オーケー」1号店を開店。

この本が減酒のきっかけとなればと考えた。... 大量生産・大量消費の時代は終わり、おいしいお酒をゆっくり飲むという流れになるのではないか」 ―断酒でなく減酒を勧めるのは。 &...

サントリー、北海道限定「金麦サワー」 ビール技術で爽快感 (2024/4/5 生活インフラ・医療・くらし1)

サントリーは4日、ビール醸造技術でサワーの味わいを実現した発泡酒「金麦サワー=写真」を16日に北海道で期間限定で発売すると発表した。... 食事中の酒としてビール類やRTD...

三和酒類、大分で樽開き (2024/4/4 生活インフラ・医療・くらし)

三和酒類は安心院葡萄酒工房(大分県宇佐市)で「樽(たる)開き2024」を20、21日に開く。

宝酒造、メッツとスポンサー契約 球場で日本酒を (2024/3/29 生活インフラ・医療・くらし1)

同球団のホーム球場「シティ・フィールド」で、スパークリング日本酒「澪(みお)」が球場内のレストランで提供されるほか、掲示板などで紹介される(写真)。同球場で日本酒が広報...

ニュース拡大鏡/キリン、ビールで社会に新風 風物詩飲んで守る (2024/3/27 生活インフラ・医療・くらし1)

「晴れ風」は麦芽100%原料で、日本産希少ホップ「IBUKI」を50%以上使用し、食中酒としてバランスの良い飲みやすさに仕上げた。

現時点では同社以外で紅麹原料を使用した製品の健康被害報告はないが、既に宝酒造が日本酒の自主回収を始めた。

宝酒造は同日、紅麹を使用していたスパークリング日本酒を自主回収すると発表した。

サントリーHDウイスキーを現地好みに インド酒文化の主流であるウイスキー市場で拡販を図るのがサントリーHDだ。

プレミアム体験は酒関連が2件、トレッキング、厳島神社の特別拝観、海外富裕層を対象にした自然・文化遺産とクラシック音楽と現代アートの融合が各1件。

休日は友人とお酒を飲んでリフレッシュ。

福岡の産官連携、「木のお酒」開発 広葉樹のセンダンを漬け込んで香味付けしたリキュール「WWW(ウェルカム)」を福岡県の産官が共同開発した。

家族や友人、会社の同僚と集まり、お酒を楽しむ場だけど飲み過ぎには注意だよ。... 健康を損ねることがないように、お酒と上手に付き合うことが求められます。 ... 20グラムはビール中...

九州大学の樋口裕次郎准教授と竹川薫教授、守田湧貴大学院生らは豪クイーンズランド大学と共同で、日本酒やみそ、しょうゆなどの発酵・醸造産業に不可欠な「黄麹菌」の細胞内で酵素などの有用物...

2月のビール類販売、5%増 酒税改正効果続く (2024/3/14 生活インフラ・医療・くらし)

ビール大手4社がまとめた2月のビール類(ビール、発泡酒〈第三のビールを含む〉)の合計販売数量は前年同月比5%増と2カ月連続プラスとなった。

女性に合う飲み方を ビール酒造組合など、6条策定 (2024/3/12 生活インフラ・医療・くらし)

ビール酒造組合と会員5社は、女性に向けた酒の飲み方の啓発プロジェクト「飲み方カエルPROJECT」を立ち上げた。

ワインは料理と一緒に楽しむお酒。

月桂冠、一部に表示漏れで1万本自主回収 (2024/3/6 生活インフラ・医療・くらし1)

【京都】月桂冠(京都市伏見区、大倉治彦社長)は、日本酒の「にごり酒720ミリリットルびん詰=写真」の一部商品で、酒類品目と内容量の表示漏れがあったため自主回...

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