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記事検索結果
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全国の活用しきれていない食材を利用し、食品ロスを削減するカップめんシリーズの第1弾。... 村岡社長は「大阪の即席めんメーカーとして食品ロス削減に貢献する」とした。
シコメルフードテック(東京都渋谷区、西原直良代表取締役)は、飲食店や食品提供事業者がスマートフォン向けアプリケーションで仕込み済み商品を発注できるサービスを、202...
農林中金・ビジネスソリューションズなど、食品ロス削減 農林中金は食品廃棄物の有効活用や食品ロスの削減といったテーマで、NTTビジネスソリューションズなどNTTグル...
例えば寿司職人コースでは、足が早い魚の長期保存と食品ロス削減のため血抜き技術「津本式」をカリキュラムに導入。
「食品ロス」を減らそうとさまざまな企業・団体などが参画するプロジェクト「フードロスミュージアム」(実行委員長=木村健太郎敬天キムラ〈札幌市東区〉取締役)。....
NTTグループは食品廃棄物や食品ロスといった課題を解決できるサービスを提供する。対象は小売業や飲食業、食品メーカーなどの関連事業者。 ... 食品製造・流通で出た残りかすを...
「需要予測データを活用した食品ロスの削減などの問題解決方法も注目されている。
(山下絵梨) 食品ロス削減の無人販売機「fuubo(フーボ)」を運営するスタートアップのZERO(東京都台東区、共同代表&...
日本包装機械工業会は9月6日14時からオンラインセミナー「食品ロスの更なる削減に向けて」をライブ配信形式で開く。講演は「スキンパック包装と求められるフィルム特性」(向井健太氏=三井・ダ...
クラダシ(東京都品川区、関藤竜也社長)は、千葉市と「千葉市におけるシェアリングエコノミーを活用した食品ロス削減に係る連携協定」を締結した。シェアリングエコノミーを活用し、食品ロス削減に...
長野県工業技術総合センター食品技術部門(長野市)の協力で検証した。 ... これにより品質向上、長期品質保持が可能となり、日本酒の輸出拡大や食品ロスの低減にも貢献でき...
食べられるにもかかわらず捨てる「食品ロス」の削減にとどまらず、農業の魅力向上にも貢献する。... 加工したスープなら食品ロス削減とブランド維持を両立できる。... 同社も本業を通じて農業の課題解決と食...
セブンーイレブンも省スペースで豊富な味のバリエーションを提供できるほか、賞味期限や在庫リスクを低減できフードロスを削減できる。... 古川日本では1人当たり茶わん1杯分の食料が毎日捨てられており、世界...
食べられるにもかかわらず捨てる食品ロスの発生は年400万トン以下にする。
ジップエアは以前から機内食の事前予約制を導入して食品ロスの削減に努めている。
家庭の食品ロスは247万トンで、同5%(14万トン)の減少だった。 政府は30年度までに食品ロスを2000年度比50%減の489万トンまで削減する目標...
食品ロスを減らせ、その分コストを削減できる。... このため、新しい包装に抵抗が少ない若年層が多い店舗や、廃棄ロスが高額になる牛肉などの高価格帯の製品に向くと見て、売り込みを図る。
「さらに生育を早める」もしくは「遅らせる」など、生育をコントロールして需要にあった供給を可能とすることで、将来的には食品ロスを減少させ、環境負荷も低減できる。
