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卸業者間で余剰分を取引する卸間取引(スポット)市場では、出回るコメが減少し、取引価格は主力銘柄である秋田「あきたこまち」の6月末価格(税別)が2万5000円と、23年9...

パリに日本の駅弁店オープン 秋田名物「鶏めし」期間限定で (2021/11/10 建設・生活・環境・エネルギー2)

米は秋田県産のあきたこまちを使用している。

コメ先物には新潟コシヒカリ、あきたこまち、宮城ひとめぼれなど5銘柄がある。

大阪堂島商品取引所(岡本安明理事長)は22日、コメ先物市場で秋田県産あきたこまちの取引を開始した(写真)。... あきたこまちの取引の中心となるのは、19年産が対象の同...

商品名の「泡小町」は、秋田県のブランド米「あきたこまち」に由来する。

収穫時期は「あきたこまち」と同じ9月上旬で、収量性は同品種よりも10%程度高い。

代表には出資者でもある大潟村あきたこまち生産者協会(こまち協会、秋田県大潟村)の涌井徹社長が就任した。

【三井住友銀など、秋田・大潟村で「適格法人」設立】 SMFL、NECキャピタルソリューション、三井住友銀行、秋田銀行と、秋田県大潟村でコメの生産、加工、販売を手がける農業法人「大潟村...

アイリスオーヤマ、「お米家電」第2弾の家庭用精米機 (2016/7/5 建設・エネルギー・生活2)

「こしひかり」「あきたこまち」「つや姫」など31銘柄のコメを、それぞれの粒の大きさや固さに合わせて最適条件で精米する。

8月2日に設立予定の農地所有適格法人には、三井住友銀のほかに、現地でコメの生産、加工、販売を手がける農業法人「大潟村あきたこまち生産者協会」(こまち協会)、三井住友ファイナンス&...

大潟村あきたこまち生産者協会(秋田県大潟村、涌井徹社長、0185・45・2851)は関連企業と組んで欧米やインド向けに、冷凍すしやパックライスの試験輸出に乗り出す。... 大...

進むコメの多品種化−外食・中食需要に対応 (2015/12/3 建設・エネルギー・生活2)

全国で栽培されるコメ品種の1位はコシヒカリで作付け比率36%、2位以下はひとめぼれ、ヒノヒカリ、あきたこまち、ななつぼしといずれもコシヒカリの系統を引く品種が続く。

【秋田】大潟村あきたこまち生産者協会(秋田県大潟村、涌井徹代表、0185・45・2851)は、早ければ年末にも、コメをペースト状に加工した食品素材「コメネピュレ」の生産ラインを増設する...

魚沼産の「コシヒカリ」や秋田県産の「あきたこまち」をはじめ19種類をそろえ、無洗米も扱う。

国産米の品種は、あきたこまちが中心だ。

コメでも店舗の約7割で「あきたこまち100%」を掲げるなど食材PRに努める。

移植栽培による実験栽培では、10アールあたり収穫量が693キログラムと、銘柄米で知られるあきたこまちより約1割多く、炊飯米はあきたこまちと同等の良食味という。多肥料の栽培では、あきたこまちより約3割、...

【専用計量カップ】 24日、東洋ライスはイトーヨーカドーの「あたたかのお米シリーズ」に、金芽米の「新潟こしひかり」「秋田あきたこまち」「北海道ななつぼし」が採用されたと発表した。

商工中金秋田支店(秋田市)は10日、秋田銀行、秋田県信用組合と共同で、大潟村あきたこまち生産者協会(秋田県大潟村)に対し、コメを担保にして総額6億円を協調融資したと発表...

大潟村あきたこまち生産者協会(秋田県大潟村、湧井徹社長、0185・45・2851)は10日、コメをペースト状に加工した食品素材「コメ ネピュレ」の生産・販売でネピュレ(...

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