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記事検索結果
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福岡県宗像市では漁協や日本製鉄、ウミトロン(東京都品川区)などが、ヒジキやモズクの増殖や衛星画像解析と海域調査による管理手法を確立する。
従来は手作業で実施していたモズク収穫量の管理・品質判定などをデジタル化し、作業負荷の軽減や品質管理を支援する。... 従来、モズク水揚げの際に発行する伝票は、重量・カゴ数・ロットを手書きで記入・計算す...
『アサリが食べられなくなった』『モズクが少なくなった』といった環境劣化を察知できるのは地方なのです。
【那覇】日本健康・栄養食品協会(東京都新宿区、下田智久理事長、03・3268・3134)は、モズクなどに含まれる成分「フコイダン」を使った食品の品質規格基準を定めた。
機能性の証明報告がある成分、素材として想定しているのは、もろみ酢などのクエン酸、パパイアや発酵食品のγ―アミノ酪酸(ギャバ)、シークワーサー、モズクなど。
「機械の知識」を駆使 金秀バイオ(沖縄県糸満市)の城間瞳さん(26)は、モズクやウコンといった沖縄の特産を原料に使う健康食品の製造現場で活躍する“ウチ...
参加企業は2015年同様、ハマチやかまぼこ、ノリ、モズクなどのほか、マグロやかつお節、うなぎ、すし関連食材をアピールした。
海産物のきむらや(境港市)は、モズクなどの水産加工会社で、研究開発型企業の側面を持つ。同社はモズクのぬめり成分を抽出・精製して得られるフコイダンという物質について90年代から研究を始め...
一方、乾燥食品はモズクやホタテ、トマト、イチゴなどの加工物をす でに商品化しており、インスタントみそ汁や乾 燥めんの具材、スナック菓子の材料として食品メーカーに売り込む。
現在、国内で消費されるモズクの大半は沖縄県産だ。... 半生モズクは生モズクを乾燥させて重量・体積を半分にしたもの。... 西光エンジと宮古島漁協は、グリーンモズクと半生モズクの本格量産を2010年中...
