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活魚出荷、低塩水で数日間調整 クラハシが鮮度保持技術 （2019/5/24 中小企業・地域経済１）
新事業はクラハシの子会社マリンネクスト(広島県三原市)が行う。... クラハシは広島県立総合技術研究所水産海洋技術センター(同呉市)と県立広島大学が開発した「低塩分蓄養...
最適化設計、食品・化粧品分野で活用拡大−技術者、計測・予測の資質問われる （2013/10/24）
広島県立総合技術研究所水産海洋技術センターの高辻英之研究員らは、生カキの消費期限を延ばす技術に活用。... (大阪・田井茂) 「広島のカキは生産量日本一だが、最大市場...
広島県立総合技研、カキの消費期限を2日延長させる技術開発−3社に技術移転 （2013/10/9）
広島県立総合技術研究所水産海洋技術センターは、これまで4日だったむき身カキの消費期限を6日に延長する技術を開発した。水産会社のオオノ(広島県廿日市市)、マルタケ水産(同)...
