記事検索結果

ウナギ養殖、上限据え置き日韓台で協議（2021/7/29 総合２）

各国・地域は2014年に決定した、養殖に使われる稚魚シラスウナギの上限量を据え置くことで合意。... ニホンウナギの養殖は、天然のシラスウナギを捕り、池で育てる。... 水産庁によると、シラスウナギの...

産業春秋/鰻の味（2021/7/28 総合１）

養殖に用いる稚魚シラスウナギの採捕量は、2019年に落ち込んだが、20年から「比較的順調」という。

新日本科学、「シラスウナギ」人工生産天然海水で成功（2020/12/17 大学・産学連携）

新日本科学は、沖永良部島事業所(鹿児島県和泊町)で、天然海水によるニホンウナギの稚魚(シラスウナギ)の人工生産に成功した。2―3月に親ウナギから採取した卵と精子を人工授...

サステナブルデータ/ウナギ、資源回復なお途上（2020/7/24 SDGs）

今年、稚魚豊漁も絶滅危機変わらず 2020年はニホンウナギの稚魚「シラスウナギ」が豊漁だった。... イオンは23年までに調達したウナギ全量が、どこで漁獲されたシラスウナギか分かるよ...

調達NOW・購買担当役員に聞く/クローバートレーディング社長・中西啓文氏（2016/7/13 モノづくり）

うなぎのかば焼きは、夏の土用の丑(うし)の日に多く消費されるが、稚魚の漁獲量減少で価格が上昇傾向にある。... 当社が取り扱う商品の多くは中国産うなぎだが、近年は消費者の国産志向が高ま...

産業春秋/ウナギ資源保護（2014/9/26）

日本人はいつからウナギを食べるようになったのか―。... 日中韓と台湾の4カ国・地域は、絶滅の恐れがあるニホンウナギを保護するため、養殖に使う稚魚(シラスウナギ)の量を前年比2割削減す...

シラスウナギ養殖量に上限−日中など合意へ（2014/9/15）

養殖される稚魚(シラスウナギ)の乱獲を防ぐため、養殖量に上限を設けることで合意する見通しだ。