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記事検索結果
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商品の説明や調理方法、原材料名などを簡潔にするなど分かりやすく説明。... 江崎グリコでは作り方や調理時の注意表示などパッケージに記載する文字情報も多いため刷新を決めた。
病院給食で料理の皿をトレーに並べる工程(トレーメーク)まで工場で行う完全院外調理。... 院内での調理は早朝からの作業が必要など負担が大きく人員確保も困難。... ...
同システムは、患者ごとに違う組み合わせの皿を並べる工程まで工場で行う「完全院外調理」を支援する。... わずかに調理方法の違う皿を間違えず迅速に選択するまで約2年かかるため、人材不足が課題だった。.....
例えば、志摩市では人中心の社会において未利用資源であったウツボの新しい料理が、宮城県東松島市では太刀魚の調理方法が新たに開発されつつある。... 何らかの方法でこの産業の背中を押すことができれば、自然...
ただ、会社ごとにそばの調理方法や店の配置、ガス式か電気式かなどが異なるため、カスタマイズ(個別対応)が相応に難しい。
アナログならではのうまい調理 渡辺工業所(埼玉県八潮市、渡辺正一社長)は、1台であぶり、焼き、焼き・あぶり作業ができる調理器「炙(あぶ)りくんスーパー...
逆に、増加した魚介類が存在し、その地域での調理方法が分からず、食文化がついていかず、未利用となる水産資源が発生している。 ... 利用方法を変えれば価値を持つはずなのになぜ...
冷蔵庫や冷却機のほかフライヤー、釜など各工程に専用の調理機器を設け、豚肉や酒類などを使う通常製品と区別している。... 食材や調味料、調理方法などを検討し、外国人留学生が多い立命館アジア太平洋大学&#...
スタートアップによる植物工場・研究施設と、料理人が新しい調理方法や楽しみ方を追求・共有するコミュニティー拠点で構成。... 互いに料理を披露しあったり、調理技術やレシピを動画で公開したりする。
調理中の扉の開け閉めや大量の食材量による庫内温度の変化をとらえて、最適な調理時間に自動的に調整する。... 外食産業向けのスチームコンベクションオーブンを手がけてきた経験を生かして開発した &...
同時にオーブンレンジでは調理方法のデータがダウンロードされる。... 今後はレンジやミキサーなど複数の調理家電が連動し、調理時間を考慮して効率的な調理手順を割り出すなど、より高度なサービスの実現を目指...
キユーピーはホテルや飲食店向けに常温で使える調理ソースやスープの提案を強化する。... 業務用の新商品は「カルボナーラソースベース=写真」など調理ソース3品と、「ミネストローネ」ほかのスープ4...
