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[ 地域経済 ]
九一庵食品協組、生おからを微粉末に加工して商品化
(2015/12/29 05:00)
【長崎】九一庵食品協業組合（長崎県大村市、徳田信義理事長、０９５７・５２・０９００）は、豆腐の製造で生じる「生おから」を加工して商品化する。副産物の高付加価値化による増収と廃棄物処理費用の削減が目的。生おからを乾燥して微粉末にする設備を投資額９０００万円で導入した。２０１５年度内...
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(2015/12/29 05:00)
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- 生おからを使った加工食品を商品化。その狙いとは。
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