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[ 人物 ]
マイスターに聞く（１５２）手作り鍛造抜き型の製造‐ハガタ屋社長・喜岡達さん
(2016/1/13 05:00)
ハガタ屋（香川県東かがわ市、０８７９・２５・３１２１）は、日本刀などで使われる伝統製法の鍛えて砥（と）いで仕上げる手作り鍛造抜き型を製造している。社長の喜岡達さんが叔父の工場で修業後、１９歳で１９６７年に創業した。
手作り鍛造抜き型は切れ味と耐久性に優れるのが特徴。同社で売り上...
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(2016/1/13 05:00)
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