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[ 医療・健康・食品 ]
介護食作り、７割が「大変」 日清オイリオグループ調べ
(2017/4/26 05:00)
介護を受ける高齢者はかむ力や飲み込む力が弱く、食物が気管などに入ってしまう誤嚥（ごえん）を起こす心配がある。とはいえ、やわらかく煮込んだりする調理の手間は負担が大きい。日清オイリオグループがまとめた「介護食作りに関する実態調査」によると、家族の６９％が介護食作りを「大変だ」と答え...
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(2017/4/26 05:00)
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