アイリスオーヤマ、食物繊維成分が２倍になる圧力ＩＨジャー炊飯器

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アイリスオーヤマ（仙台市青葉区、大山健太郎社長、０２２・２２１・３４００）は２１日、食物繊維成分を約２倍に高める機能を持つ「銘柄炊き圧力ＩＨジャー炊飯器５・５合＝写真」を１０月１４日に発売すると発表した。同社が圧力ＩＨジャー炊飯器を発売するのは初めて。参考価格は２万９８００円（消費税抜き）。初年度に１０万台の出荷を見込む。

炊飯時の圧力や蒸らし条件を調整することで、アルファ化した「でんぷん」の一部を食物繊維の一種であるレジスタントスターチに変換する。これにより食物繊維成分が高まるという。

コメの銘柄に合わせて圧力や火力を調整する銘柄炊き機能を備えた。また、冷凍ご飯など食べ方に応じて加熱工程と加圧時間を調整する機能を搭載した。「健康志向の高まりや食生活の多様化に対応する機能を搭載した」（石垣達也家電事業部統括事業部長）という。（仙台）