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[ 科学技術・大学 ]
サイコロステーキ状のウシ筋組織、東大と日清食品ＨＤが作製
(2019/3/27 05:00)
東京大学生産技術研究所の竹内昌治教授と日清食品ホールディングスの研究チームは、牛肉由来の筋細胞を用いて、サイコロステーキ状のウシ筋組織を作製することに成功した。...
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(2019/3/27 05:00)
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