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パナソニック、中国で食肉衛生管理 ＩｏＴ活用で家畜集団感染防ぐ
(2019/5/8 05:00)
パナソニックは、２０２１年度にも食肉の衛生管理を高度化するコールドチェーン統合システムを中国で発売する。センシング技術で家畜の感染症を事前検知する。ブロックチェーン（分散型台帳）技術でトレーサビリティー（履歴管理）の改ざんを防ぐ。中国では現在、豚のウイルスが猛威を振るう。低温技術...
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(2019/5/8 05:00)
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