リケジョｎｅｏ（158）日本ハム・柴北綾女（しばきた・あやめ）さん

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おいしさ、学びの先に

　日本ハムの柴北綾女さん（２８）は、常温商品の開発や品質改良の業務を担当する。３月に発売した常温長期保存の惣菜「あじわいレンジ」の開発にも携わった。「一人の思いつきではできない。業者や関連部署から意見を聞き、常に学び続ける」ことを日々意識し、おいしさへの探究心をさらに深める。（ひと カイシャ 交差点に続く）