第33回西日本食品産業創造展 現場ルポ（上）自動化・省人化、最新設備集う

ＡＩ・ロボ利用進む

「第３３回西日本食品産業創造展」が２４日、北九州市小倉北区の西日本総合展示場新館で開幕した。アフターコロナで食ビジネスが本格化する中で、自動化・省人化などの最新設備を約１４３社が展示、来場者の注目を集めた。（総合３参照、２回連載）

• 

  不二精機の飯盛り機械はコロナ禍で人気に

不二精機（福岡市博多区）は従来機と比べ保温性能を高めた「飯盛り達人３」を出展。コロナ禍で需要が高まった独自の衛生対応製品をＰＲした。

ティ・アイ・エス（福岡市博多区）は、ロボットを使用した段ボールケーサー（箱詰め装置）などを、大森機械工業（埼玉県越谷市）は、省スペースが特徴の各種自動包装機を紹介した。　

一方、特別企画として多数のセミナーが行われた。オープニングセミナーはアイキューブデジタル（北九州市小倉北区）の竹原正治社長が、人工知能（ＡＩ）外観検査を利用した食品検査自動化の最新動向を紹介。カップゼリー大手・たらみ（長崎市）の工場長がゲスト登壇し、同社の自動化工程を約１００人の受講者に披露した。