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(2016/1/14 05:00)

キャンパスベンチャーグランプリ・受賞者決まる(2)東北地区

【仙台】「第11回キャンパスベンチャーグランプリ(CVG)東北」の最優秀賞に宮城大学・逢坂結実さんらの「『白菜の根』を食べて健康100歳になろう―『白菜の根』食文化形成・発信Project−」が選ばれた。現在は未利用の白菜の根を使った加工食品の開発、提供を通じて、白菜の根の食文化...

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