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「量販店、外食ともライバル企業と差別化を図るため他店にない食材を扱いたい要望が強まっている」(武田豊彦フードビジネス推進室長)という。

素案では食品製造業、食品流通業、外食産業ごとに目標設定の考え方、取り組むべき事項が示されている。... さらに外食産業の場合、調理・飲食や販売の過程で食べ残しが発生し、塩分や油分が多く再生利用が進みに...

バイヤー企業側は首都圏の小売り、食品加工、外食、ホテルなど約40団体が参加する。

【BツーBにも】 日本からの投資もこのような大きな流れを見据えたものが多くなっており、これまで紹介してきた製造業、食料品や外食産業などだけではなく、BツーB(企業間)...

(大阪・安藤光恵、編集委員・嶋田歩) 【高価格帯に関心】 UKTIが期待しているのは食品メーカーや外食産業の進出。... 市場環境が厳しい外食産業で...

B級グルメなどで特産品のブランド化に成功すればさらに経済効果が見込める▼こうしたブランド戦略のノウハウを持つのが、外食や大手流通をはじめとする民間企業だ。

酒類、食品・飲料、外食と幅広い「食」メーカーを目指す。... ポッカは清涼飲料のほか食品や外食事業を展開し、アジアでもブランドが浸透しており、海外事業でのシナジーも期待できる。

大手流通や外食、居酒屋チェーンでは最近、ネギやレタスなど特定作物を農家に契約栽培する例が増えているが、マスタープラン経営体にこれらの企業が選ばれれば、交付の対象になる。

東日本大震災で被害を受けた同市の水田を畑に転用して栽培し、外食チェーンやレストランなどに販売する。

今後は、アパレルをはじめコンビニやスーパー、外食チェーンなど流通サービス分野で進出を計画する日系企業が増え、「現地の先兵」(阿部代表理事)としてベトナム人の採用需要が伸びるとみて支援に...

農林水産省は食べ残しや切りくずなど食品廃棄物を減らすため、スーパーとコンビニエンスストア、外食産業については食品廃棄物の発生抑制目標値設定を求める。... スーパーとコンビニ、外食産業については「発生...

クリスマスの食事は外食でなく、家で食べる―。JA全中が小学生の子どもを持つ母親600人に意識調査したところ、外食と答えた人の割合は6・7%にすぎず、ほとんどの家庭が家で食事をすることがわかった...

同社の外食事業で海外に出店するのは初めて。

パート・アルバイト従業員に厚生年金の適用対象を広げる場合、小売業者や外食事業者の保険料負担が一気に増え、これらの事業者が採用を抑える可能性がある。

外食やフードコーディネーター、観光農園経営など6次産業化で成功した先達者を組織化することで、6次産業の普及につなげる。 ボランタリー・プランナーの登録・任命制度は3月9日に始まり、群...

農林水産省は6日、日本フードサービス協会と共催で、外食業界との初の情報交換会を同省本館で開いた。農業の6次産業化など農水省が進める取り組みを外食企業や食品メーカーに伝えるのが狙い。外食企業や団体など、...

農林水産省は、農研機構やニシザワ(香川県多度津町、西沢章社長、0877・33・2438)などと共同で、外食産業や食品メーカー向けの加工用ホウレンソウを低コストで生産する機械化栽培技術を...

総菜売り場、居酒屋など中食・外食業態からのニーズが多いという酸化劣化抑制の機能が特徴の揚げ物用オイル。

また「外食産業にとって、集客性を高めるためにデジタルサイネージが必要だと再認識してもらえた」(閑本部長)という。

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