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冷凍加工した魚と有名店の調味料を組み合わせ、インターネットで通販を行う。... 魚の冷凍加工と梱包を重福水産、調味料の作成をパパダビデが担う。 ... 地魚ネットは従来、冷凍した魚を高級食品と...

新工場ではマグロや地場の魚を加工し、テクニカンが持つ独自の急速冷凍技術で冷凍処理する。

だが、魚に関しては「道具をそろえるところから始めたので大変だった」。... 扱った魚はアユ。... アユのような魚は死ぬ直前に食欲がなくなることが多い。

三つ目はスズキをまるごとハーブに漬け、ニンニクやオリーブ油で味付けした魚料理。... 定番コースはパスタ系、魚系、野菜系の三つ。... 魚系料理ではいろいろな白身魚に挑んでいる。

ミュージックセキュリティーズ(東京都千代田区、小松真実社長、03・5948・7301)は、魚料理を中心とした飲食店の運営事業者を投資対象としたファンドの募集を始めた。

健康志向の高まりから、国内市場では魚などを焼くロースターが前年比3割前後の伸びを記録。... 同社によると、この1年間で魚料理の摂取量は増えているものの、においの問題などでオーブンレンジを利用するケー...

▽金子植物苑(久留米市)=非公開▽丸正(添田町)=オリジナル手作り包丁の企画販売▽百笑バイキングみやわか(宮若市)=バイキング方...

起業家優秀賞は3社で、ダイヤ工芸(川崎市高津区)の「三次元多面体・楕円(だえん)体の全周1工程印刷技術」、溝ノ口魚類(同宮前区)の「魚卵用乳酸菌発酵液の...

同センターは「衣類や関連品、魚などが増大した」結果と分析する。

同校物質工学科助教の長坂玲子氏が、「米ぬかを用いた養殖魚の高品質化」について講演する。

魚が集団の中でもぶつからずに泳ぐ習性にヒントを得て、各ロボットが相互通信しながら一群で走行できるようにした。

また白身魚フライやとんかつなど総菜系の品ぞろえを増やす。... 一方、総菜系では9月に白身魚フライ(90円)を投入したほか、10月には「やわらかロースとんかつ」(125円...

オイルに塩を少し加えてフランスパンにつけたり、サラダやスープ、魚・肉などの料理の仕上げに適している。

すしや焼き魚など魚を使った総菜に強みを持ち、店舗売却先を探していたウオフクと、魚関連の総菜を強化したい同社の思惑が一致した。

同魚礁はマグロやカツオ、シイラなど回遊魚を集め、近海漁業を効率化できる。... 魚が影に集まる習性や、浮体に付着した貝殻を生かして回遊魚を集める。

魚まで離れるとわからないが、せきつい動物では感じる味覚はほぼ同じだという。

その隣に地元企業の奥谷金網製作所(神戸市中央区)がウロコ部分の製作を担当した魚の形のモニュメント「コウベフィッシュ」。

【魚喜】有吉喜文氏(ありよし・よしふみ)66年(昭41)横浜市立横浜商業高卒。90年魚喜水産(現魚喜)設立、社長。06年魚喜社長退任、同年名誉会長。

子供のころから魚が好きでたまらなかったとか。 ... 魚も人も放任主義の方が良く育ちそうだ。

コンビニで買った白身魚弁当や鮭入りおにぎりから魚の骨が出てきたというクレームも多いと聞く。... 魚の骨もピンセットで1本ずつ抜かれている。

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