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記事検索結果
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だがレオン自動機、仙波糖化工業との農商工連携で、フリーズドライ(真空冷凍乾燥)で粉末化したイチゴを練り込み、天然素材だけで本来の甘い香りを楽しめるようにした。
(編集委員・天野伸一) 【フリーズドライ】 「飽食の時代」といわれて久しい現代。... このうち、軽量性について、スペースシャトルを例にとると、水素燃料電池による発電の...
酒類は一般論として厳しく、09年も飲料の売上高、利益を伸ばす」 「食品事業では昨年、フリーズドライ食品大手の天野実業(広島県福山市)を買収。
フクイチ(福島市、尾形寿一社長、024・554・2911)は、みそをフリーズドライ加工で粉末状にした「みそパウダー」を開発、発売した。... みそをフリーズドライ加工することにより、み...
みそに戻し、フリーズドライみそ汁として商品化する考え。... たんぱく質などの長期保存性に優れるフリーズドライで製品化する。
マイナス40度Cの中、真空でフリーズドライにするのが一般的だが、同社の装置は1液を凍結後、2液を入れて凍結させ、乾燥、真空化させる。