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【廃棄ロスも減少】 冷凍食品は缶詰と同様、作りたてに拘泥する必要はない。... 輸入に頼るわが国の食糧事情からも、「適切な期限を設定し、廃棄ロスを減らしなさい」と講習会のたびに言うことにしてい...

酸素バリアーフィルムを貼り合わせることで、冷凍食品の賞味期限を延長して廃棄ロスを抑えることも可能。... ピーセルを用いたトレーをダイエーのサケ真空冷凍パックに先行採用した結果、品質維持能力が向上、従...

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